Fırında Kıymalı Sebze - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Fırında Kıymalı Sebze Tarifi İçin Malzemeler

2 adet patlıcan
2 adet kabak
2 adet patates
4 adet yeşil biber
1 adet domates
2 diş sarımsak
1 adet küçük soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Pul biber
Karabiber
Tuz

Kıymalı harç için :

300 gram kıyma
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 orta boy soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Kekik, pul biber, tuz

Fırında Kıymalı Sebze Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak sebzeler yıkanır, küp küp doğranır ve derin bir kaba alınır. ( patlıcanları acısı gitmesi için biraz tuzlu suda bekletmenizi öneririm. ).
Sarımsaklar soyulup bütün halde sebzelerin içine ilave edilir.
Zeytinyağı, salça, tuz ve baharatlar da eklenir ve elle güzelce karıştırılır.
Fırın poşetinin içine sebzelerin yapışmaması için biraz un serpilir ve tüm malzemeler doldurulur.
Ağzı bağlandıktan sonra kürdan yardımıyla poşete 6-7 tane delik açılır.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40 dakika pişirilir. ( pişme süresi fırına göre farkedebilir. ).
Sebzeler pişerken kıymalı harç hazırlanır. Bunun için uygun bir tavaya zeytinyağı ve kıyma alınır ve kavrulur.
Sonrasında yemeklik doğranmış soğan eklenerek kavurmaya devam edilir.
Biber salçası, domates salçası, kekik, pul biber ve tuz eklenerek güzelce karıştırılır, suyunu çekene kadar pişirilir.
Fırındaki sebzeler pişince bir fırın kabına boşaltılır, üzerine kıymalı harç serpilir.
Özdeşleşmesi için tekrar fırına koyulur, 180 derece fırında 10 dakika daha pişirilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 😊.

Fırında Kıymalı Sebze Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.