- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-porsiyonluk-kiymali-patlican-enfes/
Fırında Porsiyonluk Kıymalı Patlıcan (Enfes) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet orta boy top patlıcan
İç Harcı İçin ;
- 1 kase az yağlı kıyma
- Yarım kuru soğan
- 3 adet küçük sivri biber
- 1 adet domates rendesi
- 1 yemek kaşığı domates+biber salçası
- Tuz, karabiber, pul biber, nane, kekik, acı kırmızı toz biber, çok az kimyon
- Sıvı yağ
- Patlıcan uçaklarından kalan küçük kısımlar
- 2 diş sarımsak
- Bir tutam maydanoz
Sosu İçin ;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Açmak için de yeteri kadar su
- Tuz
Üzerine ;
- Çarliston veya sivri biber
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.