Fırında Sebzeli Şiş (Köfte Kebabı)

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Fırında Sebzeli Şiş (Köfte Kebabı) Tarifi İçin Malzemeler

Köfte İçin;

300 gram kıyma
1 tane kuru soğan
1 tane yumurta
4 – 5 yemek kaşığı bayat ekmek ya da 3 yemek kaşığı galeta unu
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı karbonat
Tuz

Sebzeler;

1 tane patates
2 – 3 tane yeşil biber
1 tane domates
8 tane mantar

Sosu İçin;

2 su bardağı su
2 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Tuz
8 – 10 tane çöp şiş

Fırında Sebzeli Şiş (Köfte Kebabı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Köfte için kıyma kaba alınır. Soğan rendelenip suyu sıkılarak üzerine eklenir. İçine yumurta, ezilmiş sarımsak, bayat ekmek, baharatlar ve tuz eklenerek yoğrulur. Buzdolabında yarım saat dinlendirilir.
Patates orta büyüklükte küp halinde doğranır. Biberler orta büyüklükte şerit halinde doğranır. Domates patateslerin büyüklüğünde küp doğranır. Mantarlar yarım ay şeklinde 4’e bölünüp doğranır.
Dinlenen kıymadan ceviz büyüklüğünden biraz küçük parçalar alınıp yuvarlanır. (Kontrollü. Elinize yapışırsa ara ara elinizi ıslatın).
Çöp şişe patates, biber, köfte, domates, mantar şeklinde sıralama ile dizilir. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine çöp şiş yerleştirilir.
Tüm malzeme bitene kadar aynı işlem uygulanır. Sosu için tüm malzemeler bir kapta karıştırılır ve çırpılır.
Çöp şişlerin üzerine sos gezdirilir. Başka bir yağlı kağıt ıslatılıp suyu sıkılarak tepsinin üzerine yayılır.
Önceden ısıtılan 200 derece fırında 30 dakika pişirilir.
Yanında pilav ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun .

Fırında Sebzeli Şiş (Köfte Kebabı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar

Happy Kitcchens @ayse-ecrin-deniz

Şikayet Et

Hocam menü harika ellerinize sağlık 💕
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Seda Öğretmenin Lezzetleri @Seda_Tunc10
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler Ayşe Hanım saolun 🥰🌷
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Sema Kozan @Sema_Kozan3

Şikayet Et

Ellerine sağlık Sedacim her zamanki gibi yemeğin çok güzel olmuş 👏💯 afiyet olsun sevgiler 😍💞🌹
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Seda Öğretmenin Lezzetleri @Seda_Tunc10
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim ablacım sevgiler 🥰🌷
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
mis kokulu mutfak @Ayse_GencDudakli

Şikayet Et

Ellerine emeğine sağlık canım lezzetli görünüyor yemeğin 😋 afiyetle yiyin inşaAllah sevgiler 💞
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Seda Öğretmenin Lezzetleri @Seda_Tunc10
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim canım inşallah sevgiler 🥰🌷
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Pervin @pervininyemekleri

Şikayet Et

ellerine sağlık seda hanımcım harika bir tarif olmuş afiyetler olsun❤❤
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Seda Öğretmenin Lezzetleri @Seda_Tunc10
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim ablacım saolasın sevgiler 🥰🌷
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce