Fotoğraflı Doğum Günü Pastası - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
2 saat Hazırlık, 40dk Pişirme

Fotoğraflı Doğum Günü Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:

300 gr un
3 yumurta
200 gr şeker
2 çay kaşığı kabartma tozu
2 paket vanilya şekeri
150 gr tereyağı
200 ml tuzsuz ayran
Kakao tozu

Kreması için:

3 paket krema
Kakao
250 gr tereyağı
400 gr labne peyniri veya mascarpone
50 gr çikolata parcacıkları
50 gr şeker

Süslemesi için:

450 gr yeşil şeker hamuru
200 gr beyaz şeker hamuru
100 gr siyah şeker hamuru
Kursun kalem yayı
Fotoğraf

Fotoğraflı Doğum Günü Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Keki için 3 yumurtanın beyazını, iki çorba kaşığı su ile köpük olana kadar çırpın. Şekeri ilave edip bir süre daha çırpın. Ardından unu, kabartma tozunu ve vanilya şekerini ilave edin. Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını, yumurtaların sarılarını ve tuzsuz ayranı da hamurun içine koyup hiç bir parçacık kalmayıncaya kadar çırpın. Kakao tozunu ilave edip bir süre daha karıştırın.

Hamuru 2 tabağa aynı miktarda bölün ve ayrı ayrı yağlanmış kalıpta 180 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin. İsterseniz hamurun tamamını birden pişirip sonra kesebilirsiniz ama ayrı ayrı pişirirseniz pastanız daha düz olur.

Kreması için kremayı sıkılaşıncaya kadar çırpın. Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını yumuşayana kadar çırpın. Hemen ardından mascarponeyi, kakaoyu ve çikolata parçacıklarını koyup karıştırın. Son olarak önceden hazırladığınız kremayı ilave edip yavaşça karıştırın.

Süslemesi için yeşil şeker hamurunu yağlı fırın kağıdı üstünde merdaneyle açın. Tersini düzüne çevirirseniz yapışmaması için pudra şekeri kullanabilirsiniz.
Üstünün süslemeleri biraz zaman alıyor. Bir gün önceden hazırlayıp serin bir yerde saklarsanız kururlar ve bozulmazlar. Fotoğrafı sıvı bir yapışkanla kurşun kalem yayına yapıştırabilirsiniz:) Umarım beğenirsiniz, Afiyet olsun.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.