Gaziantep Meşhur Yemeği Beyran - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 2 saat Pişirme

Gaziantep Meşhur Yemeği Beyran Tarifi İçin Malzemeler

700 gram parça et
Kemikli et
1.5 su bardağı pirinç
Bol sarımsak kuru yeşil fark etmez
2 yemek kaşığı salça
Pul biber, toz biber, karabiber, tuz
50 -100 gram kuyruk yağı (isteğe bağlı)

Gaziantep Meşhur Yemeği Beyran Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Etleri düdüklü kazana alalım kemikli eti de koyalım birlikte 2 saate yakın kaynamaya bırakılır.
Altı kısık bi şekilde o kaynamaya devam ederken pilavını hazırlayalım sade pirinç pilavı yapıyoruz yaptıktan sonra iyice soğutuyoruz.
Kaynama işlemi bittikten sonra suyunu başka bir kazana süzelim.
Suyun içine salçasını karabiber tuzunu sarımsakları koyup kaynamaya bırakıyoruz.
1 tava alıyoruz içine çok az kuyruk yağı koyup eritiyoruz.
Üstüne soğuttuğumuz pilavdan 2 yemek kaşığı koyuyoruz.
Üstüne etini koyuyoruz salçalı sarımsaklı suyumuzu koyuyoruz.
Kaynamaya başlıyoruz.
Kaynadığı sıra pul biber ile toz biber koyup 1 sefer daha kaynatıp sıcak sıcak servis ediyoruz.Not:eti kaç kişiyseniz ona göre koyun kuyruk yağı da mecburi değil sadece lezzeti daha farklı lezzet veren o oluyor sıcak servis edin afiyet olsun.

Gaziantep Meşhur Yemeği Beyran Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.