- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 50dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/gaziantep-patlican-dograma/
Gaziantep Patlıcan Doğrama Tarifi İçin Malzemeler
- 4-5 patlıcan (orta boy)
- 400 gram kuşbaşı et
- 2 su bardağı pişmiş nohut
- 1 büyük soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 biber (kırmızı ve yeşil)
- 3 domates
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- Karabiber, tuz
- 1 yemek kaşığı sumak ekşisi
- Üzeri için; nane, yarım çay bardağı zeytinyağı
Kuru patlıcan kullansak olur mu?
ellerinize sağlık sevgili toprağım antep ağzında balcan doğrama yanına beyaz bulgur pilavı ohh mis gibi olur sevgiler size ve güzel memleketime 🥰🥰🥰
Teşekkür ederim. Kesinlikle vazgeçilmez ikilidir.
Gaziantep de yaşayan biri olarak bu yemeği çok beğeniyorum. Gerçekten çok lezzetli.. İlk gördüğümde şüpheyle yaklaştım ama tadı gerçekten çok iyi. Tavsiye ederim. Has anteplilerin ellerinden yedim.
Evet çok güzeldir bende çok severim. Bende anneannemden, annemden öğrendiğim şekliyle yapıyorum, gurbetteyim yiyen herkes çok beğenerek yiyor.
Kendisini fazla sevmem ama bir Antep yemeği görmek güzel
🥰
Balcanı seviyorum ama bu yemeği sevmiyorum
Of Gaziantep yemekleri, görüntüsü bile iştah açıyor 🤗💕
Memleketimin yemekleri bir başkadır 😍 teşekkür ederim.
Miss lezzetlerimiz 😍😍Afiyet olsun ellerinize sağlık 🤗👍🏻
Teşekkür ederim 😊
Ellerinize sağlık. Ben sumak yerine yeme esnasında nar ekşisi kullanıyorum. Öyle de denemenizi tavsiye ederim😊
Eksik gelmiş yorumum. Biz hiç öyle tüketmedik ama farklı tatlara açığımdır mutlaka deneyeceğim. Teşekkür ederim.
cok lezzetli görünüyor elinize sağlık afiyet olsun 💜👌♨☺😊
Teşekkür ederim. 🥰