Geleneksel Aşure - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
20dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Geleneksel Aşure Tarifi İçin Malzemeler

500 gr aşurelik buğday
100 gr fasulye
100 gr nohut
200 gr kuru incir
200 gr kuru kayısı
150 gr kuru üzüm
1 paket kuş üzümü
Karanfil, çörek otu
1000 gr toz şeker
Yeteri kadar içme suyu

Süslemek için;

Nar
Tarçın
Ceviz
Fındık
Fıstık

Geleneksel Aşure Tarifi Nasıl Yapılır?

Herkese merhaba hanımlar şimdi sizinle çok lezzetli bir aşure tarifi paylaşacağım.
Ben akşamdan buğdayı ,nohutu, fasulyeyi ayrı ayrı haşlayıp koyuyorum, ertesi gün hepsini birleştiriyorum şipşak oluveriyor ,işin püf noktası😉 öncelikle buğdayı bir iki taşım kaynatıp suyunu döküyorum, tekrar su koyup kaynatıp dokuyorum bu işlemi yerine göre iki üç kez tekrarlayıp son kez kaynattığım suyla beraber kapağını kapayıp ertesi güne kadar bekletiyorum böylelikle suyunu çekmiş oluyor, hemen pişmeye hazır malzeme elde ediyorum ,aynı işlemi nohut ve fasulye içinde yapıyorum (böylelikle gazlarını da almış oluyorum ). 😊
Ertesi gün kuru meyveleri küçük küçük doğrayıp yıkayıp bir iki taşım çokta değil kaynatıyorum ve büyük aşure tenceresine buğday ,nohut ,fasulyeyi koyuyorum, suyunu da ekliyorum, (ben bu yıl yeni doğum yaptığım için suyunu fazla koydum süt 🍼yapsın diye 👶)bir iki taşım kaynattıktan sonra diğer malzemelerin hepsini ekleyip kıvam alana kadar karıştırıyoruz, ben şekerini de tadına bakarak ayarlıyorum ortalama 1 kilo gidiyor yiyenlere afiyet şifa olsun inşallah🌷🌷🌷

Geleneksel Aşure Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.