- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Çorbalarınızı çeşitlendirmek istiyorsanız gendime çorbasına da tarif defterleriniz de yer vermelisiniz. Rahatlıkla temin edebileceğiniz malzemelerden yapılan bu çorbayı hasta olduğu zamanlarda, soğuk kış günlerinde afiyetle içebilirsiniz. Gendime ismi kulağa biraz tuhaf gelse de bu çorbanın baş rolünde olan bizlerinde buğday diye hitap ettiği bakliyata denilmektedir.Yoğurtlu gendime çorbası yapımını öğrenmek istiyorsanız buyurun tarifime. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)
Çorbalarınızı çeşitlendirmek istiyorsanız gendime çorbasına da tarif defterleriniz de yer vermelisiniz. Rahatlıkla temin edebileceğiniz malzemelerden yapılan bu çorbayı hasta olduğu zamanlarda, soğuk kış günlerinde afiyetle içebilirsiniz. Gendime ismi kulağa biraz tuhaf gelse de bu çorbanın baş rolünde olan bizlerinde buğday diye hitap ettiği bakliyata denilmektedir.Yoğurtlu gendime çorbası yapımını öğrenmek istiyorsanız buyurun tarifime. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)
https://www.nefisyemektarifleri.com/gendime-corbasi-gaziantep-erzincan/
Gendime Çorbası ( Gaziantep, Erzincan ) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı aşurelik buğday
- 2 litre kadar su
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı un
- Tuz
Üzeri İçin;
- Nane, pul biber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Ben Gaziantepliyim bu ayran çorbası hanımefendi Erzincan’ı bilmem ama
merhaba erzincanlıyım ve biz bu corbyı bu sekılde yapmayız elbette bylede guzel olmustur fakat biz bu sekılde yapmıyoruz bugday taze fasulye dereotu domates de kullanıyoruz icinde
oylesi cok daha lezzetli oluyor ve servis ederken uzerine ayran dokup servis ederz
Bilgi verdiğiniz için teşekkür ederim, bir misafirlikte yedim ve çok beğendim. Bana tarifi ve ismi ev sahibi verdi.. ben onun yalancısıyım ☺️☺️
Bizim Yağ markasının “Bizim Yemeklerimiz “ kitabının 23. Sayfasında bu tarif böyle verilmiş. Farklı tarifiniz için teşekkürler
Afiyet olsun ☺☺ Gülçin Hanım
annem bu corbadan yapardi bugdayi cok severim denedm lezzetli oldu teşekkürler tarif icin