- 6-8 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/gevrek-tuzlu-kurabiye/
Gevrek Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 150 gr tereyağı(eritilmiş)
- 1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
- 1.5 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 1.5 çay kaşığı mahlep
- 1 çay kaşığı çörek otu
- 1.5 çay kaşığı mavi haşhaş
- 1.5 çay kaşığı susam
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
ellerinize sağlık derya hanim en kisa zamanda deniyecem
1.sinde un az 2.sinde un çok geldi bi ölçü verin lütfen
Has has hashasdir:))) mavi toz gibi bsy haahaay
Hamurun kıvamı nasıl olmalı acaba bana bir ölçü söyleyebilir misiniz Derya hanım…
Dilek hanım tam un ölçüsü veremem ama çok sert bir hamur olmayacak az az un ekleyerek yoğurun
Yağı erittim Derya hanım. Ilk yaptığımda unu çok oldu diye düşündüm biraz yağ ekleyip yoğurdum bu sefer yağlı oldu. Ikincide de unu çok oldu sanırım çünkü piştikten sonra un kokusu vardı. Sert oldu biraz. Hamurun kıvamını ayarlayamadım, çok da hevesli yaptım ama tam istediğim gibi olmadı sanki… Yiyenler kötü demedi ama benim içime sinmedi..
Un ayarından olmuş belliki dilek hanım
Bu tarifi iki defa yaptım ama bir türlü malzemelerin miktarını mı ayarlayamadım anlamadım tutturamadım, acaba unu mu çok koydum ya da az koydum bilemedim :(
Tutturamıyorum derken dilek hanım kurabıylerınız sertmi oluyor ya da yayılmamı oluyor mesela? Ona göre yardımcı olmaya çalısacagm
Yağı eritip mi kullandınız oda sıcaklıgındamı?
Un miktarını bir bardaktan sonra geri kalanını kasık ile az az ılave ederek ekleyın ki fazla olmasın yoksa hamur sert olur kurabıyelerde..
bu kurabiyeyi bayatlamadan nasıl ve nekadar süre saklayabiliriz acaba
Saklama kabında bir hafta saklanabilir
Mayalanmasini beklemek gerekmiyor mu Derya hanim?
gizem hanım maya yok ki,kabartma tozu var bekletmenıze gerek kalmıyor
Deryacım eline sağlık :-)
Afiyet olsun;)
mahlep koymasak olurmu
Olur tabi zeynep hanım
Derya hanım harika bir tarif !!denedim tadını çok beğendim..sadece haşhaşım yoktu,kullanamadım..birdahakine inş. Teşekkürler…
Rica ederim özgül hanım afiyet olsun:)
şeker tuzdan fazla. kurabiyeyi tatlı yapmaz mı?
Dengeliyor hande hanım fazla gelmiyor:)
Mavi hashas nedir acaba aydinlatrmisnz
Marketlerde baharat bölümünde satılıyor aynı susam ve çörekotu gibi taneli olarak
Çörekotu, haşhaş ve susam için bir buçuk çay kaşığı demişsiniz ama sanki kaşık değilde bardak gibi geldi bana. Çünkü resimde daha fazlaymış gibi görünüyor.
Kaşık ile ekleyin aman bardak kullanmayın sakın:) çok fazla gelir
Elinize sağlık Derya hanım
Afiyet olsun :)