Gliko (Erzuruma Özgü Harika Lezzet)

Tarifin Hikayesi
  • 2-4 Kişilik
  • 25dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Merhabalar🌹. Benim çok sevdiğim bir yemek ile geldim sizlere ☺️eeh bir dadaş olarak yapmasam olmazdı dimi ama?.
Merhabalar🌹. Benim çok sevdiğim bir yemek ile geldim sizlere ☺️eeh bir dadaş olarak yapmasam olmazdı dimi ama?.

Gliko (Erzuruma Özgü Harika Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı kalın bulgur
  • 4 buçuk su bardağı sıcak su (bulguru pişirmek için)
  • 2 su bardağı un(gerekirse 1 y.kaşığı daha)
  • Damak zevkinize göre tuz

Haşlamak için:

  • Kaynar su
  • Üzerine:
  • Sarımsaklı yoğurt

Sos:

  • 1 yemek kaşığı salça
  • Çeyrek çay bardağı sıvı yağ (tereyağ da olur)
  • Pulbiber
  • Toz kırmızı biber
  • Tuz

Gliko (Erzuruma Özgü Harika Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bulguru yıkayıp tencereye alalım, üzerine suyunu ekleyip pilav pişirir gibi kısık ateşte pişirelim.
  2. Suyunu çekince ocaktan alıp derince bir kaba aktaralım 10 dk bekleyip ilk sıcaklığı geçince üzerine tuzunu ve azar azar ununu ilave edip arada ellerimizi ıslatarak yoğuralım.
  3. Yapışır gibi olucaktır bu normal arada elinizi ıslatarak toparlayın iyi yoğurun sorun olmayacaktır.
  4. Güzelce yoğurup toparladıysak ellerimizi yıkayalım daha rahat şekillenir bir tas su alalım yanımıza elimizi sık sık ıslatarak ufak parçalar alıp köfte gibi sıkıp bırakalım çok kalın veya çok ince olmasın orta benim acelem vardı az tombik oldular😉
  5. Hazırladığımız köftelerden birazını kaynar suya atalım, haşlanan köfteler su yüzüne çıkıcaktır(en basitinden bir tane alıp tadın yumuşamış ise çıkartın)servis tabağına alabilirsiniz.
  6. Üzerine arzu ettiğimiz miktarda sarımsaklı yoğurt gezdirelim.
  7. Sıvı yağında salçayı kavurup üzerine baharatını ilave edip karıştıralım onuda yoğurdun üzerinden gezdirelim mis gibi köftelerimiz hazır sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet şifa olsun❤️❤️.

Not:köfteyi yoğururken ve şekillendirirken ellerim müsait olmadığı için resimlerim eksik o yüzden anlatımı olabildiğince net vermeye çalıştım bu seferlik böyle olsundu🙈köftenizi iyi yoğurun ellerinizi sık sık ıslatın yoğurduktan sonra mutlaka ellerinizi yıkayın hamurdan arınsın ondan sonra yine şekil verirken ıslatmayı unutmayın ocağın altı çok açık olmasın haşlarken dağılır ve köfteler su yüzüne çıkmadan haşlandı sanıp almayın sert kalır.

Gliko (Erzuruma Özgü Harika Lezzet) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Gliko(erzuruma Özgü Harika Lezzet)
Gliko(erzuruma Özgü Harika Lezzet)
Gliko(erzuruma Özgü Harika Lezzet)
Gliko(erzuruma Özgü Harika Lezzet)
Gliko(erzuruma Özgü Harika Lezzet)
Gliko(erzuruma Özgü Harika Lezzet)
Gliko(erzuruma Özgü Harika Lezzet)
Gliko(erzuruma Özgü Harika Lezzet)
Gliko(erzuruma Özgü Harika Lezzet)
Gliko(erzuruma Özgü Harika Lezzet)

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Gliko (Erzuruma Özgü Harika Lezzet) 21.11.2020 13:27 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 21.11.2020 13:28 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (26)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Muhteşem Lezzet Mercimek Köftesi Tarifi

Muhteşem Lezzet Mercimek Köftesi

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Bulgurlu Kızartma (Harika Bir Lezzet) Tarifi

Bulgurlu Kızartma (Harika Bir Lezzet)

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Mercimek Köftesi (Garanti Lezzet) Tarifi

Mercimek Köftesi (Garanti Lezzet)

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
3 Malzemeli Harika Bir Yemek Mastava Tarifi

3 Malzemeli Harika Bir Yemek Mastava

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Erzurum'un Meşhur Gliko Tarifi (Videolu)

Erzurum'un Meşhur Gliko Tarifi (Videolu)

4-6 kişilik, 1 saat Hazırlık, 40dk Pişirme
Keşkek Yöresel Lezzet Tarifi

Keşkek Yöresel Lezzet

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Semizotlu Fellah Köftesi Şahane Lezzette Tarifi

Semizotlu Fellah Köftesi Şahane Lezzette

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Sarı Mercimek Köftesi (Damakta Kalacak Lezzet ) Tarifi

Sarı Mercimek Köftesi (Damakta Kalacak Lezzet )

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Yoğurtlu Tavuklu Arpa Şehriye Salatası Tarifi

Yoğurtlu Tavuklu Arpa Şehriye Salatası

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Orjinal Fıstık Rüyası Tarifi

Orjinal Fıstık Rüyası

10-12 kişilik, 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
Kedi Dilli Muhallebi Tatlısı Tarifi

Kedi Dilli Muhallebi Tatlısı

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
El Açması Ispanaklı Peynirli Börek Tarifi

El Açması Ispanaklı Peynirli Börek

12-14 kişilik, 40dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kilo Verdiren Tarçınlı Türk Kahvesi Tarifi

Kilo Verdiren Tarçınlı Türk Kahvesi

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Orman Meyveli Muhallebi Tarifi

Orman Meyveli Muhallebi

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Erzurum Yemekleri: Yöreden 23 Farklı Lezzet Tarifi
Erzurum Yemekleri: Yöreden 23 Farklı Lezzet

Kırmızı etin ve tereyağının en lezzetli yemeklerde ve tatlılarda kullanıldığı Erzurum mutfağındayız. Erzurum'un soğuğuna karşı…

Adıyaman Yemekleri: Lezzeti Harika 21 Tarif Tarifi
Adıyaman Yemekleri: Lezzeti Harika 21 Tarif

Bugünkü enfes konu: Medeniyetler şehri Adıyaman'ın meşhur yemekleri! Bulgurun, kırmızı etin, sebzelerden özellikle patlıcanın bolca…

İzmir Yemekleri: Lezzeti Harika 33 Tarif Tarifi
İzmir Yemekleri: Lezzeti Harika 33 Tarif

Sebzeleri, otları ve sokak lezzetleri ile meşhur Ege mutfağının incisi, İzmir yemekleri listesindesiniz. Birbirinden sağlıklı…

Cevizle Harika Lezzetler Yakalayacağınız 30 Tarif Tarifi
Cevizle Harika Lezzetler Yakalayacağınız 30 Tarif

Ceviz, doğanın insanlığa sunduğu en kadim en faydalı yemişlerden biridir. Faydaları, içerdiği yağ asitleri, lezzeti…

Akdeniz Yemekleri: Harika Lezzette 25 Tarif Tarifi
Akdeniz Yemekleri: Harika Lezzette 25 Tarif

Salataları, mezeleri, leziz yemekleri ve zeytinyağlıları ile bilinen bir mutfak, Akdeniz yemekleri listesi! Listede Akdeniz…

Strazburg’da Ne Yenir? Yöresel Mutfağa Özgü 8 Muhteşem Lezzet Tarifi
Strazburg’da Ne Yenir? Yöresel Mutfağa Özgü 8 Muhteşem Lezzet

Strazburg Geleneksel Yeme & İçme Rehberi Strazburg, kendisine "Noel’in Başkenti" sıfatı verilmiş, büyüleyici ahşap evleri…

Bağışıklık Sistemi Nedir? İşleyişi, Zayıf ve Güçlü Bağışıklık Belirtileri Tarifi
Bağışıklık Sistemi Nedir? İşleyişi, Zayıf ve Güçlü Bağışıklık Belirtileri

Bağışıklık (İmmün) Sistemi: Koruma Kalkanı! İş ve yaşam telaşı içinde, birçok bakteri ve mikropla karşı…

Hydrafacial Cilt Bakımı Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları Tarifi
Hydrafacial Cilt Bakımı Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları

Nemlendirici Hydrafacial Cilt Bakımı Pek çok kişi ayna karşısında cildini incelediğinde siyah noktalardan arınmak, daha…

Şeker Pancarı Nerede Yetişir? En İyi Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Şeker Pancarı Nerede Yetişir? En İyi Nasıl Yetiştirilir?

Ülkemizde Şeker Pancarı Yetiştiriciliği Türkiye’nin iklimi, şeker pancarı yetiştiriciliği için oldukça elverişlidir. Şeker pancarı üretimi…

Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir, Pişirilir? En İyi Diyet Tarifler Tarifi
Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir, Pişirilir? En İyi Diyet Tarifler

Yulaf Ezmesi Nasıl Tüketilmelidir? Sağlıklı beslenmek için kendine bu pazartesi söz verenler, diyete uzun süredir…

Et Nasıl Marine Edilir? Ünlü Şeflerin Marinasyon Sırları, Tarifler Tarifi
Et Nasıl Marine Edilir? Ünlü Şeflerin Marinasyon Sırları, Tarifler

Et Marinasyonu: Ağızda Dağılan Lokum Lezzet! Dünya mutfağında ve Türk mutfağındaki birçok yemekte büyük bir…

Majezik Nedir? Prospektüs Tarifi
Majezik Nedir? Prospektüs

Majezik Merak edenler için Majezik prospektüs bilgilerini hazırladık. Tüm cevaplar şimdi burada! Yazının en sonunda…

Arveles Ağrı Kesici Prospektüs Tarifi
Arveles Ağrı Kesici Prospektüs

Arveles Nedir? Arveles ilaç sektöründe adı sıkça duyulan bir ilaçtır. Arveles nedir? Arveles 25 mg…

Duşakabin Temizliği Nasıl Yapılır? 6 Pratik Çözüm
Duşakabin Temizliği Nasıl Yapılır? 6 Pratik Çözüm

Duşakabin Nasıl Temizlenir? Yorgunluk, stres, günlük hayat koşturmacası ve daha pek çok sebep çoğu zaman…

Çaydanlık Kireci Nasıl Temizlenir? 6 Kesin Çözüm Tarifi
Çaydanlık Kireci Nasıl Temizlenir? 6 Kesin Çözüm

Çaydanlık Kireci Temizleme Yöntemleri Kireçli suların olduğu bölgelerde, çaydanlıklar zamanla temizlenmeyi bekler. Sürekli kullanılan çaydanlık,…

Yağ Lekesi Nasıl Çıkar? Evde 6 Kolay Çözüm Tarifi
Yağ Lekesi Nasıl Çıkar? Evde 6 Kolay Çözüm

Yemek Yağı Lekesi Nasıl Temizlenir? Yemeklerin ana malzemelerinden biri olan yağ, zaman zaman etrafa ve…

Aşamalı Resimli: Evde Avokado Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Aşamalı Resimli: Evde Avokado Nasıl Yetiştirilir?

Evde Avokado Yetiştirme Rehberiniz! Avokado, E vitamini içeren ve kansere karşı koruyucu meyvelerden biridir. Tropik…

Evde Ananas Nerede, Nasıl Yetişir? Resimli 4 Basit Adım Tarifi
Evde Ananas Nerede, Nasıl Yetişir? Resimli 4 Basit Adım

Saksıda Ananas Yetiştirmenin Püf Noktaları Ananas tropikal bir meyve olarak bilinir. Ilıman iklimlerde en verimli…

Mutfak Dolapları Temizliği: 7 Kolay Püf Noktası Tarifi
Mutfak Dolapları Temizliği: 7 Kolay Püf Noktası

Mutfak Dolabı Temizliği: 7 Adımda Hijyen! Mutfak dolabı temizliği, her evin mutlak temizliklerinden biridir. Gün…

Karaciğer Detoksu Nasıl Yapılır? 8 Harika Faydası
Karaciğer Detoksu Nasıl Yapılır? 8 Harika Faydası

Karaciğer Detoksu: Temiz Kan İçin Sağlıklı İpuçları Vücudun her noktası, insan sağlığı için hayati önem…

İstavrit Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Avı, Faydaları Tarifi
İstavrit Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Avı, Faydaları

İstavrit: Omega 3 Kaynağı, Kalp Dostu Balık! Tüm balık çeşitleri sağlık açısından faydalı olmalarıyla bilinir.…

Koltuk Nasıl Silinir, Temizlenir? 5 Doğal Çözüm Tarifi
Koltuk Nasıl Silinir, Temizlenir? 5 Doğal Çözüm

Evde Pratik Koltuk Temizleme Yöntemleri Koltuklar birçok kişinin evinde özenle seçilen ve hassas şekilde kullanılan…

Cilt Beyazlatma Yöntemleri: Evde 11 Doğal Maske Tarifi
Cilt Beyazlatma Yöntemleri: Evde 11 Doğal Maske

Evdeki Yöntemlerle Cilt Nasıl Beyazlatılır? Daha iyi görünmek için kozmetik ürünlerine maaşımızın belli bir kısmını…

Göz Altı Morlukları Nasıl Geçer, Ne İyi Gelir? Tarifi
Göz Altı Morlukları Nasıl Geçer, Ne İyi Gelir?

Göz Altı Morlukları İçin Evde Pratik Maskeler Gözler, kalbin aynasıdır derler. Mutluluk, hüzün, acı, keder…

Beyaz Çay Nedir? 13 Faydası, Ne İşe Yarar? Tarifi
Beyaz Çay Nedir? 13 Faydası, Ne İşe Yarar?

Beyaz Çay: Antioksidan Etkili Doğal Yağ Yakıcı! Çay evrensel bir içecektir. Çay sohbetlerin en derin…

Düdüklü Tencere Kullanımı Püf Noktaları, Resimli Anlatım Tarifi
Düdüklü Tencere Kullanımı Püf Noktaları, Resimli Anlatım

Düdüklü Tencere Nasıl Kullanılır? Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…

Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı? Tarifi
Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı?

Çay: Dünyanın En Çok Tüketilen İçeceği Bu topraklarda gün çay ile başlar, çayla devam eder.…

Tarifler Geri
Videolar Geri