https://www.nefisyemektarifleri.com/gobit-baloncuklarim-puf-noktasi-ile/
Bu ekmekler o kadar kullanışlı ki içine istediğinizi koyabilirsiniz veya kahvaltıda arasına yağ ,bal reçel vb. sürerek tüketebilirsiniz .Bu tarifimde çok önemli bir püf noktası var özellikle onu belirtmek istiyorum .Şimdi gelelim balon ekmeklerinizin yapılışına derin bir kapta sıcağa yakın sütümüzün içine toz şekeri ve mayamızı koyalım ağzını kapatıp 20 dk kadar bekleyelim ki içindekiler özdeşerek maya kabarsın .Maya kabardıktan sonra içine sıvı yağı, yoğurdu, suyu ve tuzu da ekleyerek yoğurmaya başlayalım unumuzu yavaş yavaş 1 bardak 1 bardak ilave edelim yoğuralım .Ele hafif yapışacak bir kıvam elde ettikten sonra ağzını streç film ile kapatıp 1 saat veya daha fazla mayalanmaya bırakalım. Hamurumuz iyice şiştikten sonra tezgaha alıp uzunlamasına yayalım .12 eşit parçaya bölelim biraz unlayarak küçük mandalina büyüklüğünde bezeler alalım tatlı tabağı büyüklüğünde açalım hamurumuz çok ince çok yada çok kalın olmayacak orta kalınlıkta olsun. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamurlarımızı yerleştirelim ve fırına verelim. Önemli püf noktası şu :hamurumuzu daha açmaya başlarken fırını da en yüksek derecede açacaz ben 250 derecede pişirdim fırının mutlaka önceden ısınmış olması lazım.
Önceden ısınmış 250 derece fırınımızda hamurların üzeri hafif kızarana kadar pişirelim ve hamurlarımız pişerken asla kapağı aç kapat yapmayalım çünkü o zaman fırın soğuyor ve hamur şişmiyor .Bu yüzden hamurun üzeri kızarınca alalım ekmeklerimizi diğer tepsiyi fırına vermeden fırını tekrar ısıtalım ki aynı sorunla karşılaşmayalım. İşte en önemli püf noktası buydu.
--
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Organik Yumurta: Mutlu Tavukların Sağlıklı Yumurtası Sağlıklı bir vücut ve güçlü bir bağışıklık sistemi için…
Ramazanda Sağlıklı Beslenmek İçin Ne Yapmalı? 11 ayın sultanı ramazan ayı geldi… Bu ay bizim…
Yaprak Sarması Pişirmenin Püf Noktaları Yaprak sarmanın girdiği eve neşe getirmediği yoktur. Anne eli değmiş…
Aç Kalmadan Kilo Vermeniz Mümkün! Yemeklerden mahrum kalmayarak, açlıktan uzak şekilde nasıl zayıflanır kadın ve…
Mutfak Dolabı Temizliği: 7 Adımda Hijyen! Mutfak dolabı temizliği, her evin mutlak temizliklerinden biridir. Gün…
Evde Dana, Kuzu İşkembe Temizleme ve Yıkama İşkembe, geviş getiren hayvanların midelerindeki 4 bölümden biridir.…
Ejder Meyvesi (Pitaya) ile Sağlığınıza Renk Katın! Ejder meyvesi, bir başka bilinen ismiyle "Dragon Fruit"…
Dut Yaprağı: Sağlıklı Yaşamın Doğal Şifresi! Dut yaprağı, dut ağacının (Morus) yapraklarıdır. Dut ağacı, çoğunlukla…
Chia Tohumu: Yüksek Protein ve Lif Kaynağı Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Cennet Hurması: C Vitamini Deposu Doğal Tatlı! Türkiye’de Trabzon hurması adıyla bilinen cennet hurması, botanik…
Brokoli: Faydalarıyla Sizi Şaşırtacak Lif Deposu! Turpgiller (Brassicaceae) familyasının en gözde sebzelerinden biri olan brokoli,…
Biberiye Çayı: Fiziksel ve Ruhsal Sağlığa Birebir! Akdeniz mutfağının vazgeçilmez tatlarından olan biberiye hem taze…
Ayva: C Vitamini ve Lif Zengini, Antioksidan! Ayva, Rosaceae ailesine ait bir ağacın meyvesidir ve…
Avokado: Besleyici, Lif ve Vitamin Zengini! Avokado, Persea americana adlı ağaçtan gelen meyve olarak bilinir.…
Yeşil Çay: 5000 Yıllık Antioksidan Kaynağı Yeşil çay, Camellia sinensis bitkisinin yapraklarından elde edilen bir…
Antioksidan Propolis: Güçlü Bağışıklığın Anahtarı! Propolis Yunanca bir kelimedir. "Korunan bölge, şehir" anlamını taşır. Arılar…
Nar: Antioksidan Zengini Süper Meyve! Nar, Punica granatum adı verilen bir ağaç türünün meyvesidir ve…
Muz: Potasyum ve Lif Zengini Mucize Meyve! Dünyada buğday, pirinç ve mısırdan sonra en çok…
Kuşburnu Çayı: C Vitamini Kaynağı Doğallık! Kuşburnu güzel kokusu ve rengiyle tanınan bir bitkidir. Gülgiller…
Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, Hindistan cevizi (Cocos nucifera) meyvesinin içinden…
Balık Yağı: Omega 3 ve D Vitamini Takviyesi Omega 3 içeriği yüksek yağlı balık çeşitlerini…
Brokoli Yetiştiriciliği: Verimi Artıran Tüyolar Brokoli, Brassica oleracea adı verilen bitki türünün bir üyesidir. Çiçek…
Kayısı Yetiştiriciliği: Verimli ve Pratik İpuçları Kayısı, Prunus armeniaca olarak bilinen meyve ağacının meyvesidir ve…
Taze, Toz ve Kuru Zencefil Nasıl Kullanılır? Zencefil, Zingiber officinale adı verilen tropikal bitkinin kökünden…
Çörek Otu Hangi Hastalıklara İyi Gelir? Çörek otu, bilimsel adıyla "Nigella sativa" olan bitkinin tohumlarından…
Düzenli Sarımsak Yemek Nelere İyi Gelir? Sarımsak, Allium cinsine ait, soğangiller (Amaryllidaceae) ailesine ait bir…
Rezene Çayı: Sindirim ve Gaz Sorunlarına Birebir! Rezene, Foeniculum vulgare adlı bitkinin kurutulmuş tohumlarından elde…
Ellerinize sağlık harika görünüyorlar
Çok teşekkür ederim iyi aksamlar :)
Selam tarifi cok begendim yapmayi dusunuyorum ama kaldiginda ertesi gunu yumusak kaliyormu nasil oluyor acaba?
Merhabalar ertesi gün de tabiki yumuşacık oluyor ama poşet te veya ekmeklik te muhafaza edin açıkta bırakmayın :)
Ellerinize emeğinize sağlık.. Nefis görünüyor..
Çok teşekkür ederim Tuba hanimcim saolun:))
merhaba benim ekmeklerim balon gibi şişti içi boşaldı ama üst parçası alt parçaya göre çok ince oldu.içine bişey koyulamıyo.normal mi böyle olması?
Tabi tabi gayet normal benimkiler de öyle olmuştu zaten zeynep hanimcim:))
bazlama gibi teflon tavada arkalı önlü pişirsem olur mu
Ayşe hanimcim sanmıyorum çünkü ben 250 derecede pisirdim firinin ısısı o şekilde olacak tavada o dereceye ulasmayabilir
ellerinize sağlık
Teşekkür ederim
Latifeciğim, harika olmuşlar canım. Çok lezzetli görünüyor. Ellerine kollarına sağlık bitanemm. Afiyet bal şeker olsun. Selam ve sevgilerimle hayırlı akşamlar. ❤❤❤❤❤❤
Çok teşekkür ederim mukadder hanimcigim evet o kadar güzel olmuş ki vala sadece 2 tane kaldı yaptıklarından. :)))))