Göz Göz Kabaran Çıtır Çi Börek

Melda Dursun 166 Takipçi

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Göz Göz Kabaran Çıtır Çi Börek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

1 su bardağı su
1-1.5 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı un

İç harç için

1 büyük boy soğan
250gr dana kıyma
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1-1.5 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz

Kızartmak için

Sıvı yağ

Göz Göz Kabaran Çıtır Çi Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamurun yapılışı.Bir yoğurma kabına su,tuz,sirke,sıvı yağ ve un alınıp yoğrulur. Hafif sert bir hamur elde edilir.
Hamur beklemeye alınır.
İç harç yapılışı.Soğanlar küp küp doğranır ve bir tavaya alınıp sıvı yağ eklenerek kavrulmaya başlanır.
Kıyma soğanlara eklenerek hafif bir kavurma işlemi gerçekleştirilir.
Tuz ve karabiberi de ekledikten sonra ocağın altı kapatılır.
Un yardımıyla açılan hamurların içine soğuyan harç yayılarak yarım ay şekli verilir ve kızdırılırmış yağda alt üst yapılarak pişirilir.

Not: elde edilen hamurdan 6 adet büyük boy /12 adet küçük boy çibörek çıkmaktadır.

Göz Göz Kabaran Çıtır Çi Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.