Güveçte Patates Püreli Mantar Yemeği

2-4 Kişilik
30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Güveçte Patates Püreli Mantar Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

Patates püresi için;

4 adet patates
1 yemek kaşığı tereyağ
yarım çay bardağı süt
2-3 yemek kaşığı kadar rendelenmiş kaşar peyniri
tuz ve karabiber

Mantar sote için;

500g mantar
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1-2 adet kapya biberi
3-4 adet sivri biber
2 adet domates
4 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı ucuyla karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

Yeterince rendelenmiş kaşar peyniri

Güveçte Patates Püreli Mantar Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patates püresi için patatesin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın ve tuzlu su içerisinde yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanan patatesin suyunu süzün, sıcakken tereyağını ekleyip ezin.
Üzerine sütü, kaşar peyniri, tuz ve karabiber ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Diğer taraftan mantarları nemli bir bezle silinir gerekirse kabukları soyulur.
Saplarıyla birlikte çok ince olmayacak şekilde doğranır.
Soğan ve sarımsak iri doğranır. Kapya ve yeşil biberler 3-4 bölünür.
Domatesler küp küp doğranır.
Uygun tava kızdırılır, içerisine zeytinyağ dökülür. Soğan eklenir 1 dk sotelenir.
Daha sonra mantar eklenir ve yüksek ateşte ara ara karıştırarak 5-6 dk sotelenir.
Ocağın altı orta ateşe getirilir kapya, yeşil biberler ve sarımsak eklendikten sonra 2 dk kavrulur.
1 tatlı kaşığı salça eklenir ve az daha kavrulur.
Son olarak domates, baharatlar ve tuz da eklenir. Güzelce karıştırarak 1-2 dk daha pişirilir ve ocaktan alınır.
Güveçlere patates püresi paylaştırır. Üzerine mantar sote koyulur, rendelenmiş kaşar serpilir.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında, üzeri hafif kızarana dek pişirilir.

Not; Sebzelerin diri kalmamasına özen gösterin.

Güveçte Patates Püreli Mantar Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.