https://www.nefisyemektarifleri.com/hamur-nasil-kabartilir-puf-noktalariyla-bayatlamayan-pogaca/
Ilık süt, yumurta, yoğurt ve sıvı yağ ile mayayı karıştırıp çırpalım. Daha sonra şeker tuzu koyalım. Yavaş yavaş hamuru koyalım bu arada kesinlikle yoğurmaya devam edelim yumuşak bir hamur elde edene kadar un koymaya devam edelim. Hamuru sert yaparsanız poğaca güzel olmaz o yüzden hafif ele yapışan bir hamur elde edelim. Uzun süre hamuru yoğurmak hamurun daha güzel kabarmasını sağlar o yüzden güzelce yoğuralım. Küçük parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Hamur ele yapışıyorsa elimize biraz yağ sürüp hamura sekil verilir. üzerine yumurta sürülür ve çörek otu serpilip fırında 25 30 dk kadar 200 derecede pişirilir Not : Poğacayı daha uzun süre saklamak istiyorsanız eğer malzemelerin içine bir orta boy patates haşlayıp rendeleyin. Patates bayatlamayı geciktirecektir.
-Benim Hamuru Kabartma Yöntemim-
Eğer hamurunuz kabarmaz diye düşünüyorsanız veya mayalı hamurunuz kabarmıyor da hüsrana uğruyorsanız. Hamuru hazırladıktan sonra fırını 75 dereceye ayarlayıp 5 -10 dk fırını çalıştıralım fırını kapattıktan sonra hamuru fırına koyun yarım saate hamurunuz 2 katına çıkacaktır. Yada hamuru iyice sarıp sarmalayın sıcak tutun o şekilde de hamur 2 katına çıkar. :) tarifimiz ‘cahide jibekten’ afiyet olsun :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Bir dakikalığına sevdiğiniz, iştahınızı kabartan, gördüğünüzde asla hayır diyemeyeceğiniz yiyecekleri ya da tatlıları düşünmenizi rica…
En Lezzetli Kıyma Kavurmanın Püf Noktaları Et tüketimi doktorlar tarafından her defasında vurgulanan bir konudur.…
Begonvil Bakımı En İyi Nasıl Yapılır? Begonvil, Akdeniz iklimine uyum sağlayan özellikle de denize kıyısı…
Patates En Çabuk Nasıl Haşlanır? Patates, yapısında bolca nişasta barındıran C ve B vitamini açısından…
Roux (Meyane) Bağlayıcı, Kıvam Verici Sos Roux nedir ve meyane nedir sorularının cevapları aslında aynıdır…
Düdüklü Tencerede Yemek Pişirme İpuçları Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme…
Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
sizin hamurunuz pek kabarmamis :)))
bencede hic kabarmamis benimki daha iyi kabariyor
Hamurun fotoğrafına bakarsanız eğer göz göz olduğunu ve kabardıgıni görebilirsiniz. :)
Valla ben size tarif vereyim hamur nasil kabarirmis patatesli pogaca nasil pofuduk olur gorebilirsiniz oradan :) bu kabarmamis.
hamuruna patates koyuluyor hanım efendi içine değil!
tarifinizi bekliyorum deneyeceğim:))))
pogacam pofuduk olacak yazıyor mu yukarda ? ne acayipsiniz ya.. sayfami kirletmeyin ugrasacak başka insan bulun !!
merhaba yukarıda 2tarif var hanım efendi. puf puf pogaca tarifi değil bu . çünkü içine patates koyduğum için öyle puf puf olması beklenemez. ama yumuşacık oldu. ayrıca puf puf olmasını istediğiniz pogaca istiyorsanız tarif listemde o da var ! gönderdiğim tariflerde görebilirsiniz. İyi aksamlar !