- 8-10 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/hangel-yapimi-erzincan-yoresi-patatesli-ravioli/
Hangel Yapımı (Erzincan Yöresi, Patatesli Ravioli) Tarifi İçin Malzemeler
- Ilık su
- tuz
- Aldığı kadar un
İçi için:
- Haşlanmış patates
- Peynir
- Maydanoz
Üzeri için;
- Kızdırılmış tereyağı
Azerbaycanda yasiyorum. hengel buranin geleneksel ve her yerde her evde pisen bir yemegi. yani Turk topraklarinin,Turk insaninin yemegi…
Sivastada yapiliyor. Biz hingel diyoruz yada cuttu:))
doğrudur çoğu yörede yapılıyor. :)
bu arada yapılışına hamur yumuşak olacak diye yazmışım kusura bakmayın. hamuru çok yumuşak olmayacak, sert bir hamur olmalıdır makarna hamuru gibi.
ben de Erzincanlıyım büyüklerimden çok gördüm, biz de çok yapılır. Erzincan, Erzurum yöresine ait diye biliyorum. ama diğer illerde de yapılıyorsa belki ismi farklı geçiyordur.:)
bende Iğdır liyim bu yemek bizde de var.belki de bize aittir :)
bende igdirliyim kesinnnnn bize aittir ✌✌
:)
:)
superrrr yaaaa yarin yapicaaam
şimdiden afiyet olsun. :)
Bu nogaylarin kazan boregine benziyor:))
Ben doğma büyüme ERZİNCANLIYIM fakat bu yemek erzincana ait değil. Sivas, tokat şehirlerine ait. Bizde bilen olmaz yapanıda görmedim. Yapıp yiyenlere afiyet olsun
Aynen sivasin hingeli meshurdur bol tereyagli ve yaninda ayranla afiyet olsun