- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/harput-kofte-elazig-usulu-8418836/
Harput Köfte (Elazığ Usulü) Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gr bulgur
- 250 yağsız kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 1-2 yemek kaşığı un
- Yarım demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Et suyu
- Pul biber
- Tuz
aynısını denedim çok güzel oldu fotoğraf da paylaşayım ama ben biraz ufak ve yuvarlak yaptım kaynanam öyle yapardı
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor 🥰
Oncelikle elinize sağlık ancak bu kofteye un koyulmaz yani bi elazigli olarak hiç gormedim
Bende elazığlıyım annemlerden öyle öğrenmiştim☺️ biz genelde böyle yaparız.Teşekkür ederim