Haşhaşlı Ve Kuru Üzümlü Nokul - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Haşhaşlı Ve Kuru Üzümlü Nokul Tarifi İçin Malzemeler

1. 5 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
Aldığı kadar un

İç malzemesi;

1 kase haşhaş ve kıvamını yumuşatmak için 1 çay bardağı sıvı yağ
1 kase kuru üzüm
1 su bardağı şeker( yarısı haşhaşa. Yarısı kuru üzümlere karıştırılacak)

Üzeri için;

Susam
1 yumurta sarısı üzerlerine beyazı yanlarına sürmek için

Haşhaşlı Ve Kuru Üzümlü Nokul Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar; çok beğenerek yaptığım bir tarif sizlerlede paylaşmak istedim:) üzümlü tarifi ananecim çok yapardı ve adını nokul olarak bilirdik hep. O yüzdende tarifin adını haşhaşlı ve üzümlü nokul olarak koydum. Şimdi geçelim yapılışına;
Derin bir kaba süt ve mayayı alıp maya eriyene kadar karıştıralım, beş dk kadar mayanın kabarmasını bekleyelim, üzerine sıvı yağ, mahlep koyup, un ile yoğuralım, ele yapışmayan yumuşak bir hamur olması gerekiyor. Hamuru yatım saat ılık bir ortamda mayalanmaya bırakalım. Haşhaşı, sıvı yağ ve şeker ile karıştıralım aynı şekilde kutu üzümü de ayrı bir kapta şeker ile karıştıralım ,aynı hamurdan iki ayrı lezzet yapacağız çünkü. Hamur kabarınca iki eşit parçaya bölelim, yarısını unlayıp resimdeki gibi yanlara doğru uzunca çok inceltmeden açalım, haşhaşlı karşıdan her yanına yayalım hamurun yanlarını birer parmak içe katlayıp rulo yapıp. İkişer parmak genişliğinde keselim, aynı şekilde diğer hamur bezesini de açıp üzümlü karışımı serip rulo yapıp keselim, yağlı kağıt serdiğimiz iki ayrı tepsiye nokulları dizerken yanlarını yumurta akı ve susama bulamayı da unutmayalım. Tepside yarım saat kabarmasını bekledikten sonra üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede yarım saat pişirelim. Her fırın ayarı bir değil o yuzden yirminci dk dan sonra kontrol edin nokullarınızı;) Afiyet olsun

Haşhaşlı Ve Kuru Üzümlü Nokul Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

AYŞE NiLAY 'IN MUTFAĞI @Ayse_Uguz

Şikayet Et

güzel görünüyor en kisa zamanda denemek isterim. elinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- ♥♡Hülya♡♥ @mutfagim81
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler Ayşe hanım:)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
♥♡Hülya♡♥ @mutfagim81

Şikayet Et

uzun zamandır yapmadığım fakat çok sevdiğim bir tariftir hatırlamama vesile olan zübeyde hanıma teşekkürler..
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce