Hatay Usulü " Sürk Peynir" - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
35dk Hazırlık, Pişirme yok

Hatay Usulü " Sürk Peynir" Tarifi İçin Malzemeler

3 kg çökelek
4 yemek kaşığı kuru kekik
2 yemek kaşığı kimyon
3 yemek kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı toz kırmızı biber
1 çay bardağı sıvı yağ

Hatay Usulü " Sürk Peynir" Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhaba hanımlar. Bu gün sizlere hataya özgü olan bir tarifle geldim. Salata yaparak ve ya zeytin yağına koyarakta tüketebilirsiniz. Asıl tarifinde biber salçası da kullanılıyor fakat ben kullanmadım tadını bozduğunu düşünüyorum. Damak tadına göre dilerseniz 2 yemek kaşığı salça da ekleyebilirsiniz

Öncelikle çökeleğimizi yoğuracağımız kaba alıyoruz.
Baharatlarını ve yağı ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
Çökeleğimiz sakız kıvamında olacak yaklaşık 30 dakika kadar yoğuruyoruz.
1 gece buzdolabında bekletiyoruz.
1 gün sonra buz dolabından çıkartıp yuvarlamaya başlıyoruz.
Sürklerin yapışmaması ve nemini alması için bir tepsiye bez serip üzerine sürklerimizi koyuyoruz.
Bittikten sonra üstünü tülbentle kapatıp iki gün üstü 2 gün altı olacak şekilde güneşte bekletiyoruz.
Nemini alması ve kuruması için 4 gün güneşte bekleyen sürklerimizi tek tek peçetelere sarıp buzdolabına alabiliriz.
Peçeteler nemlendikçe yeni peçete ile değiştirmeniz gerekiyor.
Afiyet olsun 🤗 ❤️

Hatay Usulü " Sürk Peynir" Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar

Tuğba @Tugba_Yildiz86

Şikayet Et

nasılda severim mmmmm canım nasıl çekti ellerinize sağlık ama rengi biraz açık olmamış mı? 😁
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Çağla pıtırlı @Cagla_Ibrahim
  
  Şikayet Et
  
  Bizde çok seviyruz 🤗 evet rengi acık çünkü salça kullanmadım. Tadını bozduğunu düşünüyorum böyle daha güzel oluyor deneyebilirsiniz 🤗
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
  - Tuğba @Tugba_Yildiz86
    
    Şikayet Et
    
    salçasız deneyelim bir de 💕 ellerinize sağlık
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
  - Çağla pıtırlı @Cagla_Ibrahim
    
    Şikayet Et
    
    Yaparsanız eğer resim bekliyorum🤗 afiyet bal şeker olsun şimdiden 🤗
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
  - Tuğba @Tugba_Yildiz86
    
    Şikayet Et
    
    tamam ilk önce size resim atacağım 😁
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
  - Çağla pıtırlı @Cagla_Ibrahim
    
    Şikayet Et
    
    Teşşekür ederim ❤️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
Pratik Hanım(pratik anneanne) @Dilek175

Şikayet Et

Bildiğim ve unuttuğumuz bir lezzet ellerine sağlık 👍
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Çağla pıtırlı @Cagla_Ibrahim
  
  Şikayet Et
  
  Teşşekür ederim 🤗❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce