- 10-12 Kişilik
- 2 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/hataya-ozgu-firinda-biberli-ekmek/
Hatay'a Özgü Fırında Biberli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için:
- 1 kilo un
- 1 yemek kaşığı kuru pak maya
- 1 buçuk çay kaşığı tuz
- 1 tane kesme şeker
- yarım litre kadar su (kulak memesi yumuşaklığında hamur)
not: fırından ekmek hamuru da alabilirsiniz.
İç Harç:
- Yarım kilo lor (veya çökelek)
- 1 büyük boy soğan
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 avuç dolusu kekik
- 2 yemek kaşığı susam
- 2 adet rendelenmiş domates
- Yarım su bardağı zeytinyağı
Benim bildiyim biberli ekmek deyisikti
bu daha cok ev usulu normalde tandirda yapilir tabi
çok çıkıyo
tariften kac adet çıkıyor acaba