Havuç Çorbası Tarifi (videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

Esra Atalar Birinci 43.774 Takipçi

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Havuç Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

2 adet küçük soğan
4 adet orta boy havuç
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
5 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz,
Yarım çay kaşığı karabiber
Oda sıcaklığındaki 1 çay bardağı süt

Üzeri için;

Dereotu

Havuç Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak soğanları iri küpler halinde doğrayalım. Ardından havuçları da rendeleyelim.
Tencereye sıvı yağı alalım ve üzerine doğramış olduğumuz soğan ilave edip 2-3 dakika kavuralım.
Rendelediğimiz havucu da ekleyerek havuçları rengi dönünceye kadar orta ateşte sürekli karıştırarak yaklaşık 3-4 dakika kavuralım. Burada belirtmek istiyorum, ocağın yüksek ateşte açmamalısınız ve sürekli karıştırmalısınız aksi halde havuçlarınız hemen yanabilir.
Kavrulan havucumuza tereyağı ve 3 unu ilave edelim.
Tereyağı eriyip unun kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurmaya devam edelim. Bu aşamada hızlı hareket etmeye özen gösterelim, aksi halde un tencerenin taban kısmına sarabilir.
Yaklaşık 2-3 dakika sonra 5 su bardağı sıcak suyu ekleyerek karıştıralım. Havuçlarımız iyice yumuşayıncaya kadar ara ara karıştırarak 30 dakika pişmeye bırakalım.
Havuzumuz iyice yumuşadıktan sonra çorbayı pürüzsüz kıvam alıncaya kadar blenderdan geçirelim.
Daha sonra son olarak tuz, karabiber ve sütü ilave edelim. Çorbamızı 5 dakika daha ara ara karıştırarak kaynamaya bırakalım.
Ocağı kapalım ve çorbamızı 10 dakika dinlenmeye bırakalım.
Çorbamızı kaselere paylaştıralım ve üzerine isteğe bağlı ince kıyılmış dereotunu serpiştirelim ve servis edelim. Havuç çorbamızı deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.

Havuç Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Havuç Çorbası Tarifi (videolu)-9891068-091145

Havuç çorbası yapımının püf noktaları nelerdir?

Çorbanızı tavuk suyu ile yaparsanız çok daha lezzetli ve besleyici olacaktır.
Unu kavururken gereğinden fazla kavurup yakmamalısınız.
Sütü unun üzerine ilave ederken güzelce karıştırmalısınız. Topaklanmasını engellemelisiniz.

Deneyebileceğiniz diğer havuç çorbası tarifleri;

Ek gıda dönemine geçen çocuklarınız için besleyici ve lezzetli olan bebekler için havuç çorbası tarifini sizler de çok seveceksiniz. İçerisinde bulunan malzemelere bebeğinizin alerjisi yok ise afiyetle yapıp yedirebilirsiniz.
Rengi ile dikkatleri üzerine çekecek, lezzeti ile damakta iz bırakacak mor havuç çorbasını sizler de daha fazla zaman kaybetmeden deneyebilirsiniz.

Havuç çorbası kaç kalori?

Orta büyüklükte 1 kase havuç çorbası yaklaşık olarak 177 kaloriye denk gelmektedir.

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.