Havuçlu Tarçınlı Fındıklı Cevizli Bomba Kek

Havuçlu Tarçınlı Fındıklı Cevizli Bomba Kek Tarifi İçin Malzemeler

4 yumurta

1,5 su bardağı süt

2 yemek kaşığı içme suyu

1 su bardağı sıvı yağ

1,5 su bardağı şeker

2,5 su bardağı un

1,5 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 çay bardağı kadar damla çikolata

1 su bardağı kırılmış çiğ fındık

1 su bardağı ceviz içi

Yarım çay bardağı kadar tarçın isteğe göre değişebilir arttırabilirsiniz azaltabilirsiniz

4-5 tane havuç rendesi

Kek Kalıbınıza Yağlamak İçin

Margarin

Havuçlu Tarçınlı Fındıklı Cevizli Bomba Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle yumurtamızı ve şekerimizi çırpıcıyla beyazlaşan a kadar köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
Bu aşamada yumurtalarınız ılık olması dolaptan hemen çıkartmaması gerekiyor daha önceden hazırlayın yumurtalarınızı.
Daha sonra üzerine sütü yağı ekleyip düşük devirde çok az bir şekilde çırpıp karışmasını sağlayalım.
Bir eleğin içerisine onu koyalım üzerine kabartma tozu vanilya ve tarçını ekleyin ve sıvı karışımın üzerine eleyin daha iyi kabarması için suyu ekleyin. Yine düşük devirde hamurunuzu karıştırın.
En son tahta kaşık yardımıyla kırılmış ceviz ve fındıklarınızı una bulanmış damla çikolatalarınızı ekleyin birkaç tur karıştırın.
Damla çikolatalı önceden una bulayın elinizle çünkü dibe inmemesi lazım.
Kek kalıbınızı katı yağ ile her yerine değecek şekilde yağlayın genelde ben fırça kullanıyorum.
Üzerine çok az un eleyin kekiniz tamamen yapışmasın diye.
Şimdi hamurumuzu kalıbınızın içerisine dökelim.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırına verelim.
Yaklaşık 25 dakikada pişe bilir ama bu fırından fırına değişir çok sık kapağını açmamız gerekiyor.
Üzeri kızardığında kürdan testi yapıp kürdanı temiz çıktığını görüyorsanız kekiniz pişmiştir. Çok doyurucu sağlıklı bir kek herkese tavsiye ederim afiyet olsun.