Hazırları Aratmayacak Evde Çiğ Köfte

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, 5dk Pişirme

Hazırları Aratmayacak Evde Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

3 su bardağı esmer ince bulgur
2 su bardağı kaynar su
1 büyük kuru soğan(rendelenmiş suyu sıkılmış)
3 dal yeşil soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı nar ekşisi
2 yemek kaşığı isot
1.5 yemek kaşığı sumak
3 diş sarımsak
2 domates rendesi (ben yazın hazırladığım sostan kullandım)
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı dolusu tuz(damak tadınıza göre miktarı arttırabilirsiniz)
1 tam limonun suyu

Hazırları Aratmayacak Evde Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Herkese merhaba.

Öncelikle bulgurumuzu bir kaba alıp üzerine kaynar suyu döküp 20 dk ağzı kapalı bir şekilde bulgurlarımızın şişmesininim bekliyoruz.
Derin bir kaba rendelenmiş soğanımızı salçalarımızı, nar eksimizi, baharatlarımızı, limon suyunu, domates sosumuzu, sarımsağımızı ekleyip iyice harmanlıyoruz.
Daha sonra bulgurumuza ekliyoruz elimizle 5 dk yoğuruyoruz.
Daha sonra yeşilliğimizi ekleyip biraz daha yoğuruyoruz sıvı yağımızı hafif kızdırıp karışımımıza ekleyip biraz daha yoğuruyoruz.
Bütün malzemelerimiz harmanlandıktan sonra blenderle 3 dk karıştırıyoruz.
Bulgurumuzun biraz ezilme 10 dk dinlendirdikten sonra istediğiniz şekli verip servis edebilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun.e

Hazırları Aratmayacak Evde Çiğ Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.