Hem Lezzetli Hem Sağlıklı Fırında Nefis Saksı Kebabı

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Hem Lezzetli Hem Sağlıklı Fırında Nefis Saksı Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

3 adet bostan patlıcan
500 gr. kuşbaşı dana eti
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
2 büyük diş sarımsak
2 adet domates
1 adet kapya biber
2-3 adet yeşil biber
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı kekik

Hem Lezzetli Hem Sağlıklı Fırında Nefis Saksı Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanları alacalı soydum, başından ve ucundan hafif düz kestim dik durabilmeleri için.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizdim fırçayla her taraflarını zeytinyağı ile yağladım hafifçe tuz serptim 200°C ısınmış fırına 1 saat pişmek üzere koydum.
Bu arada yemeğin sosunu hazırladım.
Önce soğanı yemeklik doğradım sarımsakları ezip ince ince doğradım.
Tencereye tereyağını ve zeytinyağını ekledim.
Ardından küçük küçük doğradığım etleri ekledim karıştırdım.
Biberleri hafif büyükçe fotoğraftaki gibi doğradım.
Domatesleri soyup biberlerle aynı boyda doğradım.
Ara ara karıştırdığım et suyunu salıp çekmeye başladığında soğan ve sarımsakları ekledim ve biraz pembeleştirdim.
Sonrasında biberleri ekledim, bir iki defa karıştırdım.
Salçaları ve domatesi ekledim ve hepsini biraz daha kavurup, iki bardak kaynar su ekledim. 5 dk. harlı ateşte kaynattım, sonra kısık ateşe aldım ve 45 dk. etler yumuşayıncaya kadar pişirdim.
Bir saat fırında közlenen patlıcanları aldım.
Ortalarını çatalla ezip, çukur açtım ve çekirdeği olanları içinden aldım.
Diğer tarafta pişen etli sosa baharatları ve tuzu ekleyip ocağı kapattım.
Patlıcanların oyuklarına sostan pay ederek doldurdum, suyunu da üzerine ekledim.
Tekrardan 200 derece fırında 15. dk daha pişirdim ♨️.
Hafif dinlendirip servis yaptım. Bu hafif patlıcan yemeğini deneyeceklere şimdiden kolay gelsin 🙋🌸🌸.

Hem Lezzetli Hem Sağlıklı Fırında Nefis Saksı Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Hem Lezzetli Hem Sağlıklı Fırında Nefis Saksı Kebabı-10591105-070803

Hem Lezzetli Hem Sağlıklı Fırında Nefis Saksı Kebabı-10591105-070805

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (12)

Yeni Gelen Yorumlar

Merve @goog_b96733eccf14

Şikayet Et

merhabalar yarim kilo et ve yarim kilo kiyma ile bu tarifin 2 kati ölçülerini pişirsek nasil olur?
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Ayşegül Dağlı @Aysegul_Dagli5
  
  Şikayet Et
  
  merhabalar,ayrı ayrı yapınca olabilir. karışık yapmadım hiç olabilir belkide
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Sevcan Yenier Kural @sevcanykural

Şikayet Et

Bugün yaptım çok güzel oldu tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
şeymaa_15 @seymagoktepe

Şikayet Et

İnanılmaz güzel bir tarif geçen yaptım bayıldım bugün de yapcam. Tekrar malzemeye bakayım derken yorum da yapayım dedim Ellerinize ve emeğinize saglık🙌🏼🙌🏼
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Ayşegül Dağlı @Aysegul_Dagli5
  
  Şikayet Et
  
  beğenmenize sevindim sizinde ellerinize sağlık afiyet olsun 🙋💕
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Sümeyra Gümüş @sumeyra-gumus-8877

Şikayet Et

Merhaba içini oymadan mi doldurduniz yoksa oyunuz mu
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Ayşegül Dağlı @Aysegul_Dagli5
  
  Şikayet Et
  
  ezerek oydum,çekirdeği çok büyük olan bölümleri aldım
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Cansu Can @cansucanaktepe

Şikayet Et

patlıcanlari ortadan ikiye mi kestiniz
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Ayşegül Dağlı @Aysegul_Dagli5
  
  Şikayet Et
  
  evet ortadan kestim
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Nur Çetin @goog_1046568ea902

Şikayet Et

Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık 🥰🥰🥰
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Ayşegül Dağlı @Aysegul_Dagli5
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim canım 🌸
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
  - Nur Çetin @goog_1046568ea902
    
    Şikayet Et
    
    rica ederim canım benim mutlaka deneyecem bende 🥰🥰🥰
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce