Hem Lezzetli Hemde Ferah Cacıklı Arap Köfte

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Hem Lezzetli Hemde Ferah Cacıklı Arap Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için ;

2 su bardağı kısırlık bulgur
1 adet yumurta
250 gram kıyma
1 bas soğan (Arzuya göre 2 tanede koyabilirsiniz )
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz

Cacığı için

1/2 (yarım) demet pazı
1 adet salatalık
1 kase yoğurt
1 dış sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1/2 (yarım) çay kaşığı karbonat (Pazıyı haslarken kullanacağız )

Kızartmak için

1 yemek kaşığı tereyağı
1 fincan sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Hem Lezzetli Hemde Ferah Cacıklı Arap Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kısırlık bulgurumuzu çukur bir kaba alıp üzerini örtecek şekilde sıcak su dökerek ıslatıyoruz.
Soğuduğu zaman kıyma rendelenmiş soğan yumurta ve baharatlarla yoğuruyoruz. Dağılma olursa bir miktar su koyabilirsiniz.
Sonra elimizi ıslatarak yuvarlayıp şekil veriyoruz.
Tepsiye sıralıyoruz. Bir tencereye suyu koyup üstüne sepet koyarak buharda 5 dakika kadar pişiriyoruz. Tepsiye alıyoruz.
Pazıları yıkayıp karbonat koyduğumuz suda yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.
Sonra süzüp elimizle sıkıyoruz.
Küçük küçük doğruyoruz.
Salatalığı soyup küçük küçük doğruyoruz.
Sarımsağı rendeleyip yoğurdun içine ekleyerek tüm malzemeyi karıştırıyoruz. Tepsiye döküp yayıyoruz.
Büyük bir tavada tereyağı ve sıvı yağı kızdırıp baharatları ilave kızdırıyoruz.
Sonra köfteleri içine atıyoruz. Çok hafif çeviriyoruz. Hazırladığımız cacığın üzerine döküyoruz.Afiyet olsun.

Hem Lezzetli Hemde Ferah Cacıklı Arap Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

pratik tatlar ... ~ Ece ~ @ecegulsah

Şikayet Et

Tabiki takibe alıyorum sizi .
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Elimin emeği @ayse-cengiz-0408

Şikayet Et

ellerinize sağlık 🥰👍 bende Gaziantep yöresi yemekleri yapıyorum kanalimdan bakabilirsiniz destek olursanız sevinirim 🌹☺️
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce