- 8-10 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/i-4966024/
Elazığlı Kara Çiğ Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg çiğ köftelik esmer bulgur
- 250 gr çiğ köftelik kıyma (yağsız)
- 250 ml nar ekşisi
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 5 çorba kaşığı isot
- 1 çorba kaşığı pul biber
- 1 çorba kaşığı yedi türlü
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 2 adet kuru soğan
- 10 diş sarımsak
- 7-8 dal taze soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 kase yoğurt
- Tuz
- 1 kg hazır domates salçası
- 1 yemek kaşığı acı biber salçası
1 kg salça fazla değil mi?🤔