- 4-6 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/icli-kofte-1292839/
İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 3 bardak ince bulgur
- 1 bardak irmik
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 kaşık un isteğe göre köftelik kıyma daha güzel tutuyor
- Islatmak için sıcak su
İçi için;
- Yarım kilo kıyma koyun yada dana isteğinize kalmış ben karışık yapıyorum
- 4 adet soğan
- Çok az biber salçası
- Ceviz içi
- Maydanoz
- 2 yemek kaşığı tereyağ donması için
- Ceviz içi
- Sıvı yağ
evet özden hanim ilk yaptıgımda kalın oldu bizim oralarda bide pek içli kofte kültürü yok arkadasim antepli hamura et koyunca ve guzel yogurunca gercekten cok guzel aciliyor.
hamurunu ince acmak cok zor olmuyor mu sizin icin de? ben 2 kez yapmayi denedim gayet lezzetli oldu ama hamurunu ince yapamadim.makineyle yapildigini soyluyorlar