- 4-6 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/icli-kofte-seklini-yapamayanlar-icin/
İçli Köfte (Şeklini Yapamayanlar İçin) Tarifi İçin Malzemeler
İçi için:
- 300 gr orta yağlı kıyma
- 3 adet soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Pul biber
- Kimyon
- Tuz
- Maydanoz
Dışı için:
- 2 su bardağı ince köftelik bulgur
- 1 çay bardağı irmik
- 1 çay bardağı un
- 1 yumurta
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Karabiber, pul biber, tuz
Haşlamak için:
- Sıcak su
Kızartmak için:
- Sıvı yağ
Şekil vermek için:
- Limon sıkacağı.
cay bardagi kac ml yardimci olurmusunuz ?
şekil veremiyorum yapışıyo ve dağılıyo parçalanıyor ne yapmam gerekiyo
yumurta mi hamuruna yumurta mi konuluyo 🤷♀️
hamur ele yapışmaz mi olacak
cay bardagi kac ml yardimci olurmusunuz ?
şekil veremiyorum yapışıyo ve dağılıyo parçalanıyor ne yapmam gerekiyo
Asırı kalın. Pratik olması bu gerceği degistirmiyor usulüne uygun değil. Denemeyin.
İlk kez bu kadar ince bir hamur yapabildim. Güzel yöntemmiş. Tarif için teşekkürler. Hamuruna konulan un, yarım çay bardağı yeterli oldu bende. İç harcı için 500 gr. kıyma kullandım. Hamur ve iç tamı tamına denk geldi. Hamur artmadı 500 gr kıyma ile… 23 adet köfte çıktı.
Kızlar köftenin the şarjı kaldı, onu nerede değerlendirebilirim?
Artan iç harç ise içine biraz salça ve domates biraz kavurup makarna sosu olarak değerlendirilebilir. Eğer artan hamuru ise fellah köftesi yapılabilir.
Eğer artan iç harç ise içine salça ve domates eklenip kavrulursa makarna sosu olarak değerlendirilebilir. Şayet artan hamur ise fellah köftesi yapılabilir :)
Buzluğa atmamız için önce icli köfteyi haslaması yada kızartmalimiyiz
Hayır sevgili adaşım, herhangi bir pişirme olmadan üzerine poşet veya streç film serili bir tepsiye dizip dondurucuya atabilirsin. Elbette donunca çıkarıp hepsini bir poşete koyabilirsin. Bu şekilde dondurursan yapışmaz birbirine. ;)
Hamuru dagılıyor mu
Tarife uygun olarak yaparsanız, dağılmayan çatlamayan içli köfteler elde edebilirsiniz. Afiyet olsun. :)
yumurta mi hamuruna yumurta mi konuluyo 🤷♀️
Kaç dk haşlıyoruz
ceviz koymamış tatirfe cevizisz içli köfte olmaz ki.
O kadar elden geçiyor siz 1 tanecik kirilan yumurta kokusundan bahsediyorsunuz şaka gibi😃
maydonoz koymasak olur mu
İlk defa denedim birebir uyguladım ne çatladı ne dağıldı şeklinide yapabildim lezzeti şekli herseyiyle on numara oldu banko tariflerime çoktan eklendi bile.tarif için teşekkür ederim artık bende içli köfte yapabilen hamarat kadınlardanim. herkes düşünmeden gönül rahatlığıyla bu tarifi yapabilir.
İlk kez yaptım cok guzel oldu bazılarını hasladım. Haslarkrn dagılanlar oldu bazılarını kızarttım. Kızarttıklarımda sorun olmadı çok guzel oldu. Bı dahakıne ıc harcıns da salça katmayı dusunuyorum
hamuru çok güzel oldu
şekli limon sıkacağı ile vermeye başladım bebek durmayinca kendi şekline döndüm 😂 eşime de limon sıkacağıni verdim. hamurun kıvamı çok güzeldi. tarif için teşekkürler
yaprken çatladı neden acaba
Hamuru iyi yoğurmamışsınız
hamuru ne kadar dinlendirmeli acaba..uzerine sofra bezi serip bekletiyorum jnsallah kurumaz
Ben de ilk kez yaptım ve harika oldu. Resmini çekemedim çünkü hemen bitti :)
İlk kez içli köfte yaptım efsane oldu 👌🏻 dağılma çatlama asla olmadı limon sıkacağı sayesinde de inceliği çok güzel oldu 👍
1 bardak yarma 1 bardak irmik 1 bardak bulgur ile yapın bu işin orjinali bu
Çay bardağı mı su bardağı mı
Su bardağı
orjinalinde asla irmik yok urfaliyim ben büyüklerimiz asla irmik koymazlar cigkoftelik bulgur ve onun içinden çıkan daha ince bulgur ve et veya haşlanmış patatesle yaparlar hamurunu ve asla çatlamaz püf noktası iyice yoğurmak sevgiler 🤗
bende böyle bi tarif arıyorum benim babanemde böyle yapardı ama net tarifi hatırlamıyorum biliyorsanız yazabilir misiniz 🙈
valla yanlış bilgi vermek istemem içine irmik gitmediğini yüzde bin beşyüz biliyorum ama tam net bilmiyorum keşke yardımcı olabilseydim size 🤷🏼😔
dövmelik buğday taş değirmende geçirilip içine katılır irmik yerine