- 4-6 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/icli-kofte-seklini-yapamayanlar-icin/
İçli Köfte (Şeklini Yapamayanlar İçin) Tarifi İçin Malzemeler
İçi için:
- 300 gr orta yağlı kıyma
- 3 adet soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Pul biber
- Kimyon
- Tuz
- Maydanoz
Dışı için:
- 2 su bardağı ince köftelik bulgur
- 1 çay bardağı irmik
- 1 çay bardağı un
- 1 yumurta
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Karabiber, pul biber, tuz
Haşlamak için:
- Sıcak su
Kızartmak için:
- Sıvı yağ
Şekil vermek için:
- Limon sıkacağı.
Yumurtasız olur mu
cay bardagi kac ml yardimci olurmusunuz ?
şekil veremiyorum yapışıyo ve dağılıyo parçalanıyor ne yapmam gerekiyo
Yumurtasız olur mu
kıyma yerine başka bişey de olabilir mi
Yeşil Mercimeklisni yemiştim
nasıl di tat acisindan
Ben yeşil mercimek sevdiğimden beğenmiştim ama tabi tat olarak bambaşka
teşekkür ederim yorumunuz için
Kaç adet çıkıyor acabs
simdi denicam sonucu mutlaka atarim.insallah olur tesekkur ederim
hamur ele yapışmaz mi olacak
cay bardagi kac ml yardimci olurmusunuz ?
şekil veremiyorum yapışıyo ve dağılıyo parçalanıyor ne yapmam gerekiyo
Asırı kalın. Pratik olması bu gerceği degistirmiyor usulüne uygun değil. Denemeyin.
İlk kez bu kadar ince bir hamur yapabildim. Güzel yöntemmiş. Tarif için teşekkürler. Hamuruna konulan un, yarım çay bardağı yeterli oldu bende. İç harcı için 500 gr. kıyma kullandım. Hamur ve iç tamı tamına denk geldi. Hamur artmadı 500 gr kıyma ile… 23 adet köfte çıktı.
Kızlar köftenin the şarjı kaldı, onu nerede değerlendirebilirim?
Artan iç harç ise içine biraz salça ve domates biraz kavurup makarna sosu olarak değerlendirilebilir. Eğer artan hamuru ise fellah köftesi yapılabilir.
Eğer artan iç harç ise içine salça ve domates eklenip kavrulursa makarna sosu olarak değerlendirilebilir. Şayet artan hamur ise fellah köftesi yapılabilir :)
Buzluğa atmamız için önce icli köfteyi haslaması yada kızartmalimiyiz
Hayır sevgili adaşım, herhangi bir pişirme olmadan üzerine poşet veya streç film serili bir tepsiye dizip dondurucuya atabilirsin. Elbette donunca çıkarıp hepsini bir poşete koyabilirsin. Bu şekilde dondurursan yapışmaz birbirine. ;)
Hamuru dagılıyor mu
Tarife uygun olarak yaparsanız, dağılmayan çatlamayan içli köfteler elde edebilirsiniz. Afiyet olsun. :)
yumurta mi hamuruna yumurta mi konuluyo 🤷♀️
Kaç dk haşlıyoruz
ceviz koymamış tatirfe cevizisz içli köfte olmaz ki.
O kadar elden geçiyor siz 1 tanecik kirilan yumurta kokusundan bahsediyorsunuz şaka gibi😃
maydonoz koymasak olur mu
İlk defa denedim birebir uyguladım ne çatladı ne dağıldı şeklinide yapabildim lezzeti şekli herseyiyle on numara oldu banko tariflerime çoktan eklendi bile.tarif için teşekkür ederim artık bende içli köfte yapabilen hamarat kadınlardanim. herkes düşünmeden gönül rahatlığıyla bu tarifi yapabilir.
İlk kez yaptım cok guzel oldu bazılarını hasladım. Haslarkrn dagılanlar oldu bazılarını kızarttım. Kızarttıklarımda sorun olmadı çok guzel oldu. Bı dahakıne ıc harcıns da salça katmayı dusunuyorum
hamuru çok güzel oldu
şekli limon sıkacağı ile vermeye başladım bebek durmayinca kendi şekline döndüm 😂 eşime de limon sıkacağıni verdim. hamurun kıvamı çok güzeldi. tarif için teşekkürler
yaprken çatladı neden acaba
Hamuru iyi yoğurmamışsınız