- 4-6 Kişilik
- 45dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/icli-kofte-tarifi-368927/
İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
İçli köfte harcı İçin gerekli malzemeler:
- 500 gram orta yağlı kuzu kıyma (2 defa çekilmiş)
- 3 adet orta boy kuru soğan
- 1 bardak ince kıyılmış ceviz içi
- Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
- Kararınıza göre acı toz kırmızıbiber, tuz, kimyon, karabiber
İçli köfte hamuru İçin gerekli malzemeler:
- 250 gram yağsız dana kıyma
- 500 gram ince bulgur
- 3 kaşık irmik
- 3 kaşık un
- 1 adet yumurta
- 1 kaşık domates salçası
- 1 adet biber salçası
- Tuz, karabiber, pul biber
- 2 bardak sıcak su
Köfteleri kızartmak için:
- 2 bardak ayçiçek yağı
Ben denedim çok güzel oldu Mehmet Bey ,tabi çok ince yapamadım köfteleri, bir dahaki sefere daha iyi olur umarım :) :)