İrmikli Kadayıf Tatlısı (Videolu)

İrmikli Kadayıf Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Şerbeti için;

4,5 su bardağı toz şeker

5 su bardağı su

Bir kaç damla limon suyu

Hamur için;

5 adet yumurta

1 su bardağı şeker

1,5 su bardağı sıvı yağ

2 su bardağı ince irmik

2 su bardağı ceviz

2 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Göz kararı kadayıf

Üzeri için;

100 gram eritilmiş tereyağı

Kaymak ( isteğe bağlı)

Antep fıstığı

İrmikli Kadayıf Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Şerbeti yapalım.Şeker su ve limonu tencereye alıp ocağa bırakalım kaynamaya başlayınca orta ateşte 7 ile 10 dakika kadar kaynatalım.
Kaynayan şerbeti ılımaya bırakalım.
Yumurta ve şekeri çırpma kabına alalım.
Yumurta krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
Burda çırpma işlemine dikkat edin.
Kadayif dışında tüm malzemeleri ilave edelim ve karıştıralım.
Kontrollü kadayıfı ekleyelim.
Kek hamurundan daha katı bir hamur elde edeceğiz.
Kıvamlı bir hamur yapalım.
Tepsiye yağ sürelim.
Hazır olan hamuru tepsiye alalım elimizi hafif yağa batırıp tepsi deki tatlı hamurunu pürüzsüz ve eşit olacak şekilde düzeltelim.
Hazır olan hamuru önceden az ısıtılmış 180 yada 170 derece fırına atalım.
Nar gibi kızaran tatlıyı fırından alalım ve küçük küçük dilimleyelim sıcak tatlıya eritilmiş tereyağı sürelim ( tatlı mutlaka çok sıcak olmalı ).
Ilık tatlıya ılık şerbeti dökelim.
Tatlıyı oda sıcaklığında en az 3,4 saat dinlendirelim.
Dinlenen tatlıyı kaymak veya fıstık ile servis edebilirsiniz deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun 🥰.

Not: Yaptığım tatlı çok bereketli bir tatlı. Malzeme miktarı gözünüzü korkutmasın ben evimde ki en büyük tepsiyi kullandım eger bu ölçü size fazla gelir ise borcamda verdiğim ölçünün tam yarısını kullanarak yapın.

Yumurtanın kokmaması için çok fazla çırpın.

Hamuru tepsiye bırakınca eşit ve pürüzsüz şekilde düzelttiğinizden emin olun.

Pişen tatlıya fırından çıkar çıkmaz tereyağı sürün soğuk sürerseniz yağı donar.

İrmikli Kadayıf Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (16)

Yeni Gelen Yorumlar

Ceyda Bal @ceydabal44

Şikayet Et

Ben böyle güzel tarif görmedim 🙈 çok teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Ümranın Lezzetli Tarifleri @umraninlezzetlitarifleri
  
  Şikayet Et
  
  beğenmenize çok sevindim afiyet şifa olsun 🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
mutfaktayım @benelif

Şikayet Et

sadece kadayıflı olunca kadayıf tatlısı gibi mi oluyor denemek isterim
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Ümranın Lezzetli Tarifleri @umraninlezzetlitarifleri
  
  Şikayet Et
  
  revani gibi ama daha güzel oluyor dilerseniz yarım ölçü yaparak deneme yapın 🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
mutfaktayım @benelif

Şikayet Et

güzel ve hafif oldu teşekkür ederim . ben 1 bardak irmik ve 1 bardaktan biraz fazla un koydum yağı cevizi ve kadayıfi azalttim.
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Ümranın Lezzetli Tarifleri @umraninlezzetlitarifleri
  
  Şikayet Et
  
  un koyunca kadayıflı kek gibi oluyor sade kadayıflı denemenizi tavsiye ederim 💗 yine de beğenmenize sevindim afiyet şifa olsun 💗
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
en dogal mutfak aski @zehracarli_8074

Şikayet Et

cok guzel gorunuyo hem irmik hem kadayif ikisi bir arada lezzet bombasi gibi birsey. ellerinize saglik en kisa zamanda deniycem
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Ümranın Lezzetli Tarifleri @umraninlezzetlitarifleri
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim şimdiden afiyet şifa olsun 🥰
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce
NKAYADELEN @atatuna

Şikayet Et

Merhaba göz kararı derken tahmini ne kadar kullanıyorsunuz?Bir de kavrulmuş kadayıf kullansak olurmu acaba???
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Ümranın Lezzetli Tarifleri @umraninlezzetlitarifleri
  
  Şikayet Et
  
  350 400 gram kadardı sanırım ama yine de video da gösterdiğim kıvamı dikkate alarak yapın
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
  - NKAYADELEN @atatuna
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim cevap verdiğiniz için💐
    
    Yanıtla
    
    1
    
    1 yıl önce
  - Ümranın Lezzetli Tarifleri @umraninlezzetlitarifleri
    
    Şikayet Et
    
    rica ederim şimdiden afiyet şifa olsun 🥰
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 yıl önce
- Ümranın Lezzetli Tarifleri @umraninlezzetlitarifleri
  
  Şikayet Et
  
  kavrulmuş olmuyor maalesef
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce
ayşe bozyiğit @ayefe

Şikayet Et

cig kadayıf degil mi elimde var ama sadece dograyım mı kavurulacak mı
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Ümranın Lezzetli Tarifleri @umraninlezzetlitarifleri
  
  Şikayet Et
  
  çiğ kadayıf kullanıyoruz
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce
- Bahar Aksoy @simaybahar
  
  Şikayet Et
  
  Tarif görsellerinde çiğ görünüyor Ayşe hanım
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce