- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/islim-kebabi-10306296/
İslim Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 4-5 adet uzun patlıcan
- 2-3 adet biber
- Çeri domates
Köftesi için:
- 1 adet küçük boy yumurta
- 1 adet küçük boy kuru soğan
- 2-3 diş sarımsak
- Biraz maydanoz (ince kıyılmış)
- Yarım kilo kasap kıyma
- 2-3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1.5 tatlı kaşığı üzüm pekmezi
- Yarım çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı silme domates salçası
- Karabiber (göz kararı)
Sos için:
- 1 yemek kaşığı salça
- Sıcak su
- Tuz
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.