Ispanak Kavurması (yumurtalı) Tarifi
Keriman Diril
772
kişinin defterinde

Ispanak Kavurması (yumurtalı)

2 puan, ortalama: 1,00 2 puan, ortalama: 1,00 2 puan, ortalama: 1,00 2 puan, ortalama: 1,00 2 puan, ortalama: 1,00 (2 oy, ortalama: 1,00 / 5)
Kaç Kişilik: 1-2
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 5dk

Ispanak Kavurması (yumurtalı) Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gr haşlanmış ıspanak(suyu süzülmüş)
  • 2 yumurta
  • 1 baş büyük kuru soğan
  • 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı zeytinyağı
  • Yarım tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 çay kaşığı sumak
  • Tuz ve karabiber.

Ispanak Kavurması (yumurtalı) Tarifi Yapılışı

Evimizde mercimekli ıspanak kökü yapıldığında mutlaka 1-2 gün sonra bu tarif vardır.
Yada ıspanak yemek istemiyor sak derin dondurucuda yerini alır ıspanak.3-4 ay kadar rengini ve tazeliğini koruyor derin dondurucuda…

Ispanak yapraklarını 1-2 dk haşlamak, daha doğrusu kaynar suya atıp kısa sürede çıkarmak hem yeşil halini muhafaza ediyor, hem de lezzette kayıp olmuyor.
Yumurtalı Ispanak kavurma tarifim şöyle…

  1. Zeytin yağının yarısını tavaya alın, yemeklik doğranmış soğanı ekleyin.
  2. Hafif pembeleşen soğana kesme tahtasında kıydığınız ıspanağı ekleyin.
  3. Soğan ve ıspanağın karışmasını sağlayın, çıkan suyu harareti yükselterek yok edin.
  4. Kalan zeytinyağı, tuz karabiber ve sumakla lezzetlendirin.
  5. Çırpılmış 2 yumurtayı ekleyerek, tavanızda ıspanak ve yumurtayı karıştırarak pişirin.(2 dk kadar)
  6. Kuru soğan veya yeşil soğanla sıcak servis yapın afiyet olsun..

Sumak ekşimsi bir baharat, ıspanağın otsu tadını yok ediyor.
Ispanak Kavurması (yumurtalı) 1 Ispanak Kavurması (yumurtalı) 2 Ispanak Kavurması (yumurtalı) 3

 

Deneyenlerden Fotoğraflar

(4 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Ispanak Kavurması (yumurtalı) Tarifi 13.01.2014 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.