Ispanaklı Çıtır Börek - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
30dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Ispanaklı Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

5 adet yufka
Yarım kilo ıspanak
1 adet kuru soğan
1 kase sevdiğiniz peynir (Tarifte tam yağlı beyaz peynir kullanıldı)
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kırmızı toz kırmızı biber

Sosu için:

4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kase süt
3 yemek kaşığı maden suyu

Üzeri için:

1 yumurta sarısı (İçine sürdüğünüz sosun içine)

Ispanaklı Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ispanakları temizleyip güzelce yıkayalım ve doğrayalım.
Yufkaları üst üste dizip 4 eşit parçaya keserek toplamda 20 adet üçgen yufka elde edelim.
Bir kabın içerisine doğradığımız ıspanakları ve soğanları koyalım.
Diğer malzemeleri de ekleyip iyice karıştıralım.
Ufak bir kaseye böreğin sosunu hazırlayalım (sıvı yağ, maden suyu ve sütü karıştıralım)
Her bir üçgen yufkanın üzerine sosu elimizle veya yumurta fırçası yardımıyla sürelim.
Kenarlarına iç harcı yerleştirip rulo şeklinde saralım ve gül şeklini alacak şekilde kendi etrafında dolayalım.
Bütün yufkaları aynı şekilde yapıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Artan sosun içine yumurta sarısını da ekleyip bütün böreklerin üzerine iyice sürelim.
Son hepsinin üzerine susam ve çörekotu serpiştirelim.
180° fırında üzeri kızarıp pişene dek kontrollü pişirelim. Afiyet olsun. 🤩

Ispanaklı Çıtır Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.