Ispanaklı Peynirli Kol Böreği

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 6-8 Kişilik
  • 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Ispanaklı Peynirli Kol Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için :

  • 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı sıvı yağ
  • 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı ılık su
  • 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı ılık yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı instant kuru maya
  • 1, 5 çay kaşığı tuz
  • 4 su bardağı un (bardak ölçüsü 200 ml. )

İç malzemesi :

  • 500 gr. ıspanak
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Pul biber, karabiber
  • Yarım yemek kaşığı salça
  • 3 Yemek kaşığı sıvı yağ
  • Beyaz peynir
  • Kaşar rendesi

Yufkaları açmak için :

  • 1 kase un ve yarısı kadar nişasta

Yufkalara sürmek için :

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Böreğin üzerine sürmek için :

  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • Yufkalardan artan yağ
Deneyen Fotoğrafları
5 Deneyen Fotoğrafı

Ispanaklı Peynirli Kol Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Herkese merhabalar güzel bir hafta sonu diliyorum. Bugün size görünümü çıtır yediğinizde tel tel katları ayrılan oldukça lezzetli kol böreğinin tarifini vermek istiyorum. Hazır yufkayı da çok severek kullanıyorum ama elde açmanın lezzeti bir başta oluyor.
Ben bu böreği arkadaşımız Ayten Yiğit’in patatesli bükme kol böreği tarifinden faydalanarak yaptım kendisine çok teşekkür ediyorum.

  1. Öncelikle içi için ıspanaklarımızı güzel yıkayıp ince doğruyoruz tencerede kendi suyuyla 2-3 dakika fazla öldürmeden hafif karıştırıyor ve süzüyoruz.
  2. Tavamıza çok ince doğradığımız soğanı koyarak az yağda kavuruyoruz, yarım yemek kaşığı salça, tuz karabiber ve pul biberle birlikte ıspanağımızı koyup karıştırıp ocaktan alıyoruz soğuduktan sonra peynirleri ilave edip karıştırıyoruz.
  3. Hamuru için yoğurma kabımıza un hariç diğer malzemeleri koyup kaşıkla karıştırıyoruz yavaş yavaş unu ilave ederek elimizle kulak memesi yumuşaklığında güzel bir hamur yapıyoruz üzerini kapatıp 15-20 dakika mayalandırıyoruz mayalanan hamurumuzu 6 eşit parçaya bölüp pazılar yapıyoruz, üzerine kapatıyoruz. Teker teker nişasta karışımlı unla açabildiğimiz kadar incecik açıyoruz.
  4. Yufkamızı ortadan ikiye kesip geniş kenarına içimizden koyup yarım yemek kaşığı tereyağ sıvı yağ karışımından gezdirerek rulo yapıyoruz, bir parçayı kendi etrafında dolayıp yağladığımız fırın tepsinin ortasına koyuyoruz diğer parçasını da yuvarlağın etrafına doluyoruz geri kalan 5 yufkamızı da aynı şekilde yapıp tepsimizi dolduruyoruz.
  5. Kalan yağımıza 1 yemek kaşığı yoğurt ve 1 yumurta sarısı ilave edip iyice çırptıktan sonra böreğin üzerine dökerek her tarafına sürüyoruz.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında, üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Mis gibi böreğim hazır.
  7. Bu ölçümden 40 santim ebatında bir tepsi böreğim çıktı deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Not: Yufka açamayanlar üzülmesin. Pazıları yemek tabağı büyüklüğünde açıp erittiğimiz yağla bolca aralarını yağlayıp üst üste koyarak streçleyip 20 dk. kadar bekletin alt üst edip ilk açtığımızı tezgaha veya masaya koyup iki elinizle çekiştirerek büyütün çok kolay açılacaktır.

Ispanaklı Peynirli Kol Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Ispanaklı Peynirli Kol Böreği 16.02.2019 13:39 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 16.02.2019 13:39 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (57)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Peynirli Tepsi Böreği Tarifi

Peynirli Tepsi Böreği Tarifi

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Peynirli Tava Böreği Tarifi

Peynirli Tava Böreği

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Peynirli Çıtır Börek Tarifi

Peynirli Çıtır Börek Tarifi

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Puf Böreği Tarifi

Puf Böreği

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Ispanaklı Peynirli Çıtır Börek Tarifi

Ispanaklı Peynirli Çıtır Börek

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kahvaltılık Peynirli Lokma Börek Videosu Tarifi

Kahvaltılık Peynirli Lokma Börek Videosu

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Milföy Böreği Tarifi

Milföy Böreği

10-12 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Tavuklu Lavaş Sarma Tarifi

Tavuklu Lavaş Sarma

6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Kurabiye Kalıbı Olmadan Ayıcıklı Kurabiye Tarifi

Kurabiye Kalıbı Olmadan Ayıcıklı Kurabiye

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Köfteli Nohutlu Erişte Tarifi

Köfteli Nohutlu Erişte

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Süt Böreği Tarifi

Süt Böreği

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Kolin Nedir? Kolin İçeren 10 Sağlıklı Besin Tarifi
Kolin Nedir? Kolin İçeren 10 Sağlıklı Besin

Kolin: Sağlıklı Beyin Fonksiyonları İçin Elzem Kolin kavramı ile henüz tanışmayanlardansanız beslenme düzeni bakımından gerekli…

Kola Kilo Aldırır Mı? Tarifi
Kola Kilo Aldırır Mı?

Kola İçmek Kilo Aldırır Mı? Restoranlara gittiğinizde içecek olarak en çok kolanın tüketildiğini görebilirsiniz. Alışveriş…

Kola Neyden Yapılıyor? İşte Bilmedikleriniz! Tarifi
Kola Neyden Yapılıyor? İşte Bilmedikleriniz!

Kolanın İçinde Neler Var? Soğuk içecekler arasında pek çok kişi tarafından sevilen bir tür olan…

Kol Kası Geliştirmeye Yarayan 15 Besin Tarifi
Kol Kası Geliştirmeye Yarayan 15 Besin

Kol Kaslarınızı Güçlendirecek En İyi Besinler Sıkı ve kaslı kollar birçok kişinin ortak hayali. Evde…

Evde Kol İnceltme Hareketleri, Sağlıklı Kür Tarifi
Evde Kol İnceltme Hareketleri, Sağlıklı Kür

Kol İncelten ve Sıkılaştıran Kolay Egzersizler Bölgesel kilo denildiğinde akla genellikle göbek ve basen bölgeleri…

Arka Kol Hareketleri: Resimli 5 Kolay Egzersiz Tarifi
Arka Kol Hareketleri: Resimli 5 Kolay Egzersiz

Arka Kol Egzersizleri: Profesyonel Ekipmansız! Hareketsiz kalmaktan ve düzensiz spor yapmaktan dolayı, kollarınızın arka tarafa…

Mide Yanmasına Ne İyi Gelir? Neden Olur? Tarifi
Mide Yanmasına Ne İyi Gelir? Neden Olur?

Mide Yanması Nasıl Geçer? Mide yanması, günlük yaşantımızda sıkça karşılaşabileceğimiz, genellikle beslenme veya stres kaynaklı…

İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? Belirtileri, Nedenleri Tarifi
İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? Belirtileri, Nedenleri

İdrar Yolu Enfeksiyonu (İYE) Sağlıklı bağışıklık sistemini desteklemek adına hazırladığımız bu yazımızda, idrar yolu enfeksiyonuna…

Zerdeçalın Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Zerdeçalın Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Zerdeçal (Kurkumin) Anti-inflamatuar ve Antioksidan Mucizesi! Zerdeçal, zencefilgiller familyasına ait, Asya kökenli bir bitkidir. Turuncu…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi, Nasıl Yapılır, Seçilir?
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi, Nasıl Yapılır, Seçilir?

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Bebekler için en iyi mama hangisi sorusuyla…

Starbucks Kahve Fiyatları: Son Zamlı Mayıs 2024 Tarifi
Starbucks Kahve Fiyatları: Son Zamlı Mayıs 2024

Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…

Hindistan Cevizi Yağı Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Hindistan Cevizi Yağı Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…

En İyi Mama Sandalyesi Modelleri, Özellikleri, Yorumları Tarifi
En İyi Mama Sandalyesi Modelleri, Özellikleri, Yorumları

Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…

Espresso Nedir? Nasıl Yapılır ve İçilir? Çeşitleri, Faydaları
Espresso Nedir? Nasıl Yapılır ve İçilir? Çeşitleri, Faydaları

Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…

Mineral Nedir? İçeren Besinler, Görevleri, Özellikleri Tarifi
Mineral Nedir? İçeren Besinler, Görevleri, Özellikleri

Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…

Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Zararlı Mı? Çeşitleri, Kullanımı
Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Zararlı Mı? Çeşitleri, Kullanımı

Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Tarifler Geri
Videolar Geri