İzmir Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

bloemen_catering 544 Takipçi

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

İzmir Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için malzemeler;

Yarım kilo kıyma
1 çay bardağı ekmek içi
2 adet soğan rendesi
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
10/15 dal maydanoz

Üzerinin sosu için;

4/5 adet domates
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı karışık salça
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı kimyon
8/9 adet patates

Kızartmak için;

Çeyrek çay bardağı sıvı yağ

İzmir Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce köftemizi hazır edelim.
Tüm malzemeleri karıştıralım.
En son maydanozu koyup 1/2 saat dinlendirelim.
Dinlenen köftelerimizi uzunlamasına şekil verelim.
Patateslerimizi soyup onları da dikine keselim.
Tavamıza yağımızı alıp ilk önce patateslerimizi kızartalım ama pişirmeyelim sote gibi düşünün.
Daha sonra köftelerimizi aynı şekilde kızartalım.
Fırın tepsimize bir patates bir köfte şeklinde dizelim.
Sosu için; tavamıza sıvı yağımızı alalım üzerine salçamızı biraz karıştırdıktan sonra domateslerimizi ve baharatlarımızı da alalım.
Son olarak suyumuzu da ilave edip 2/3 dakika pişirelim.
Hazırladığımız sosumuzu köfte ve patateslerimizin üzerine dökelim.
200/250 derecede pişirelim.

Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun 😋.

İzmir Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.