Kabak Çiçeği Dolması

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 4-6 Kişilik
  • 45dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Kabak Çiçeği Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 10-15 adet kabak çiçeği (boyutlarına göre adet değişebilir)
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 + 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 3 adet kuru soğan
  • 2 çorba kaşığı maydanoz (ince kıyılmış)
  • 2 çorba kaşığı taze nane
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 1 su bardağı + 1 çay bardağı sıcak su

Kabak Çiçeği Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabak çiçeklerinin içindeki sarı renkli minik yumrular küçük bir kaşık ile çıkarılır. Çiçeklerin sap kısmındaki yeşillikler koparılır. Çiçeklerin açılması için soğuk su dolu bir kaba bırakılır. Pirinç yıkanır, yarım su bardağı zeytinyağı tavaya konulup kızdırılır.

Pirinç eklenip 3-4 dakika kadar kavrulur. Bir su bardağı sıcak su eklenip karıştırılır ve ocak söndürülür. Tencerenin kapağı kapatılıp on beş dakika demlenmeye bırakılır. Daha sonra karabiber, yenibahar, maydanoz, taze nane ve tuzu eklenip kaşıkla iyice karıştırılır. Kabak çiçekleri süzülüp içleri hazırladığımız harçla gevşek bir biçimde dikkatlice doldurulur.

Çiçeğin üst kısmı katlanarak kapatılır ve iki çiçeğin katlama yerleri birbirine bitiştirilerek buhar sepetine bırakılır. Bir çay bardağı zeytinyağı ve 1 çay bardağı sıcak su çiçek dolmalarının üzerine gezdirilir. Kısık ateşte 30 dakika kadar pişirilir. Dolmalar soğuyunca servis yapılır.

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kabak Çiçeği Dolması 15.01.2015 18:32 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 15.01.2015 18:48 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (11)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Gizem Koşucu

    En sevdiğim zeytinyağlılardan :) Valla canım çekti görünce; mevsimi gelse artık da yapsak. Hem buzlukta saklanabildiğini bilmiyordum. Bu sene ben de atarım artık vakit bulursam. Biriken tariflerinizi yayınlamanız dileğiyle diye de buradan söylemiş olayım :) Dolmalar için ellerinize sağlık.

    • Orhan Ksp

      Teşekkür ederim gizem hanım çok kibarsınız. Evet saklanabiliyor gerçi annem her şeyi derin dondurucuya attığı için haha bunu da bilerek mi attı genel olarak saklanabilir ibaresi varmı bilmiyorum ama oluyor yani ;)

  • Arzu Ayla

    Harika…sayfaniza baktimda ne kadar hos tarifleriniz var, tebrik ederim :)))

    • Orhan Ksp

      Teşekkür ederim vaktim olduğu kadariyla boş vakitlerim i yemek yaparak geçirmeyi seviyorum aslına bakarsanız lise den iş hayatına kadar sürekli aileden uzak olunca eğitim iş derken kendin yemek yapmayı öğreniyorsun böyle böyle zevk haline getirdim

  • Profil fotoğrafı

    Banada yapsanda yesem :-)) eline koluna saglik

  • Orhan Ksp

    Teşekkür ederim yazın yapılması taze taze daha güzel olacaktır iki mevsimde de bunu yediğimi söyleyerek herşey mevsiminde güzel

  • Profil fotoğrafı

    Çok lezzetli olduğunu söylüyolar bir okadarda zahmetliymiş. Nasip olursa yaza denemeyi düşünüyorum. Merak ettiğim tatlar arasında yer alıyor. :)

  • Orhan Ksp

    :) galiba bunu belirtmeyi unuttum kaba çiçeği dolması yazın yapılan bir özellikle tenmuz aylarında toplanır bağ evinde toplamıştık ve yazın yapmıştık ve bende bunu kışında yenir dedim ve derin dondurucuya dolamayı yapıp koydum ve şimdide fırına verdim :D

  • Profil fotoğrafı

    bu mevsimde nereden.buldunuz kabak.cicegini bizde alsak

    • Orhan Ksp

      aslına bakarsanız sadece çiçeğide saklanabilir sivri dikenli çanak yapraklarını ayıklıyorum o baştaki taç yaprakları ise sarı renkmi turuncu rengmi artık onlarıda ince ince ucundan doğradınmı iyice poşete koyup saklayabilirsiniz…(annem sağolsun :D )o öyle yap dedi ama ben dolmanın içini de doldurup yaptım ihtimal pek vermedim ama oldu

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Videosu

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Videosu

8-10 kişilik, 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Soğan Dolması Tarifi

Soğan Dolması

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Kıymalı Biber Dolması Tarifi

Kıymalı Biber Dolması Tarifi

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Kabak Dolması Tarifi Videosu

Kabak Dolması Tarifi Videosu

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Kabak Dolması Tarifi

Kabak Dolması

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Kuru Patlıcan Dolması (videolu) Tarifi

Kuru Patlıcan Dolması (videolu)

6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Zeytinyağlı Enginar Dolması (videolu) Tarifi

Zeytinyağlı Enginar Dolması (videolu)

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Soğan Dolması Videosu Tarifi

Soğan Dolması Videosu

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Fırında Biber Dolması Tarifi

Fırında Biber Dolması

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Pembe Makarna - Barbie Makarna Tarifi

Pembe Makarna - Barbie Makarna

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Yumuşacık Sandviç Ekmeği Tarifi (Videolu)

Yumuşacık Sandviç Ekmeği Tarifi (Videolu)

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
Seferihisar Tatlısı Samsades Tarifi

Seferihisar Tatlısı Samsades

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Yeşil Mercimekli Kuskus Salatası Tarifi

Yeşil Mercimekli Kuskus Salatası

8-10 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Susamlı Kesme Tuzlu Kurabiye Tarifi

Susamlı Kesme Tuzlu Kurabiye

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Sandviç Ekmeği Tarifi

Sandviç Ekmeği

8-10 kişilik, 25dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Kabak Çiçeğinin Sizi Şaşırtacak 11 Faydası Tarifi
Kabak Çiçeğinin Sizi Şaşırtacak 11 Faydası

Ege Mutfağından Narin Besin Deposu: Kabak Çiçeği Bilmeyenlerin hayretle karşıladığı, bilenlerin ise adını duyduğunda gözlerinin…

Kış Çiçekleri: Soğuk Havalarda Evinizi Renklendirecek 10 Çiçek Tarifi
Kış Çiçekleri: Soğuk Havalarda Evinizi Renklendirecek 10 Çiçek

Kış Soğuklarında Kalbinizi Isıtacak Çiçekler Ev veya ofis ortamında çiçek yetiştirmek ruhu iyileştiren bir hobidir.…

Şakayık Çiçeği: Anlamı, Bakımı, Çoğaltılması Tarifi
Şakayık Çiçeği: Anlamı, Bakımı, Çoğaltılması

Şakayık Çiçeği: Şefkatin Zarif Simgesi Çiçekler, yeryüzünün en nadide ve anlamlı canlılarından biridir. Her bir…

Unutmabeni Çiçeği Yetiştirme, Anlamı, Hikayesi Tarifi
Unutmabeni Çiçeği Yetiştirme, Anlamı, Hikayesi

Unutmabeni Çiçeği Bakımı Zahmetsiz, Anlamı Zarif Yaprakları fare kulağı şekline benzetildiği için halk arasında fare…

Büyük Saksı Çiçekleri İsimleri, Özellikleri Tarifi
Büyük Saksı Çiçekleri İsimleri, Özellikleri

Büyük Saksı Çiçekleri: Atmosferi Tazeleyen Bitkiler Evde büyük saksı çiçekleri yetiştirildiğinde hem ortama renk katar…

Antoryum Çiçeği Bakımı, Anlamı, Çoğaltılması Tarifi
Antoryum Çiçeği Bakımı, Anlamı, Çoğaltılması

Antoryum Çiçeği: Aşkın ve Zenginliğin Sembolü Latince ismi Anthurium Schott olan antoryum çiçeğinin günümüzde bilinen…

En İyi Mama Sandalyesi Modelleri, Özellikleri, Yorumları Tarifi
En İyi Mama Sandalyesi Modelleri, Özellikleri, Yorumları

Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…

Espresso Nedir? Nasıl Yapılır ve İçilir? Çeşitleri, Faydaları
Espresso Nedir? Nasıl Yapılır ve İçilir? Çeşitleri, Faydaları

Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…

Mineral Nedir? İçeren Besinler, Görevleri, Özellikleri Tarifi
Mineral Nedir? İçeren Besinler, Görevleri, Özellikleri

Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…

Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Zararlı Mı? Çeşitleri, Kullanımı
Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Zararlı Mı? Çeşitleri, Kullanımı

Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Tarifler Geri
Videolar Geri