Kabartma Tozu Olmadan Kıyır Kıyır Elmalı Turta (Videolu)

Kabartma Tozu Olmadan Kıyır Kıyır Elmalı Turta Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için ;

1 yumurta

200 gram tereyağı

2 yemek kaşığı yoğurt

1 çay bardağı şeker

1 çay bardağı sıvı yağ

4-4.5 su bardağı un

1 paket vanilya

İç harcı için ;

4 büyük elma

Yarım çay bardağı şeker

1 tatlı kaşığı tarçın

1 çay bardağı ceviz

Üzeri için;

Yeterince pudra şekeri

Kabartma Tozu Olmadan Kıyır Kıyır Elmalı Turta Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle elmalı soyup rendeleyelim, ocağa alıp pişirelim.
Yumuşayınca ve suyunu çekince ocaktan alıp cevizi tarçını ilave edelim soğumaya bırakalım,.
Oda ısısına gelen yumurta, tereyağı, yoğurdu, şekeri, vanilyayı kabımıza koyalım.
Üzerine sıvı yağı ekleyelim elimizle karıştıralım.
Unu da azar azar ilave edelim.
Ele yapışmayan yumuşak hamur olması gerekiyor.
Hamurdan elimizin yumruk büyüklüğünde bir parça alıp poşete sarıp buzluğa atalım.
Kalan hamuru üzerine yağlı kağıt koyarak açalım tart kalıbımıza yayalım.
Üzerine elmalı iç harcı orantılı olarak yayalım.
Tekrar en üst kısma buzlukta donan hamurumuzu rendeleyelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.