Kadın Budu Köfte Bu Lezzet Sizi Mest Edecek

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
Pişirme yok, 30dk Hazırlama

Vermiş olduğum ölçüler 4-5 kişilik bir aile içindir. miktarları aynı oranda çoğaltıp iki katını yapabilirsiniz. 🤩 daha kokusuyla mest olacağınız✌🏼, muhteşem tadının hayranlık uyandıracağı 👏🏻, kapış kapış gidecek 🥳, mutlaka tarifimle denemeniz gereken 🙋🏻‍♀️. Şahane lezzet kadın budu köfte tarifi 💃🏻.

Kadın Budu Köfte Bu Lezzet Sizi Mest Edecek Tarifi İçin Malzemeler

500 gram orta yağlı dana kıyma
1 çay bardağı pirinç (125 ml)
3 su bardağı sıcak su (220 ml bardakla)
2 adet orta boy kuru soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 dolu tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 adet yumurta

Üzeri için;

3 adet yumurta
Yarım su bardağı un

Kadın Budu Köfte Bu Lezzet Sizi Mest Edecek Tarifi Yapılışı

Not EkleTarifi Yazdır

Pirinci süzgeç içinde yıkayıp sürdürdükten sonra; küçük bir tencereye alıp üzerine sıcak suyunu ekleyelim. Ocağı ortadan birazcık yükseğe açıp pirinç yumuşacık olana dek iyice pişirelim.
Suyunu çekip pişen yumuşacık pirinçi tel süzgeç içinde bekletelim.
3 kaşık yağ içine yemeklik küçücük doğranmış soğanı alıp tavada kavuralım.
Sonra üzerine, 250 gram kıyma katalım ve orta ateşte sürekli karıştırarak kavurmaya devam edelim.
Kavrulan kıymayı yoğurma kabına alıp soğumaya bırakalım.
Sonra üzerine iyice ılınan pirinçi, 1 adet yumurtayı, 250 gram çiğ kıymayı ve tüm baharatları katıp güzelce köfteyi yoğuralım cıvık bir harç oluyor. Üzerini örtüp 30 dk buzdolabında dinlendirelim.
Sonra derin bir tabağa un koyup, köftelere avuç içinde oval yassı büyük formlar verelim ve arkalı önlü şekilde her yerlerini bolca una bulayarak bir tahta üzerine tümünü biriktirelim.
Hepsi unlanan köfteler için. Bir tavaya tabanı örtecek yeteri kadar ölçüde (az yada çok fazla olmasın, orta ayarda) yağ koyup tavayı kızdıralım.
Ocağımın en yüksek ayarı ,ben ayar olarak 6 da kızarttım.
Unlu köfteleri çırpılmış 3 adet yumurta içine arkalı önlü daldıralım ve delikli spatula ile çıkarıp direk sıcak yağa bırakalım.
Arkalı önlü olacak şekilde rengini karartmadan, resimlerimde gördüğünüz renge gelene dek.

Güzelce iyice kızartalım ve sıcak servis edelim afiyet şifa olsun.

Kadın Budu Köfte Bu Lezzet Sizi Mest Edecek

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Gurbet Mlhtn @Gurbet_Mlhtn

Şikayet Et

Cok guzel oldu tarif icin tesekkurler
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
Hazne Deve @Hazne_Deve

Şikayet Et

Ellerine sağlık, denedim çok güzel oldu, yalnız resim çekmeyi unutum.
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
akdemircennet @akdemircennet

Şikayet Et

Öncelikle ellerinize emeğinize sağlık,bu köftenin içine aynı ölçüde bulgur koysak nasıl olur şimdiden teşekkür ederim.
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim Cennet hanım💐💝 Tarifimde değişiklik yapmadan birebir aynen uyarak yapmanızı öneriyorum🥰 Sevgiler
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
Helin Güven @helingvnn

Şikayet Et

Sunumlarınızı ve tariflerinizi inanılmaz şekilde beğeniyorum harikalar yaratıyorsunuz ❤️💕💞 o güzel ellerinize ve emeğinize sağlık afiyet bal şeker olsun İNŞALLAH ❤️🥰
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  
  Şikayet Et
  
  💐♥️💐 Çok naifsiniz Helin hanım🥰 Güzel gönlünüze sağlık💖 Çok teşekkür ediyorum değerli sözleriniz için sağolun varolun💝😍💐
  Yanıtla
  
  1
  
  1 ay önce