Kakaolu Ve Vanilyalı Kek (Püf Noktaları İle)

Kakaolu Ve Vanilyalı Kek (Püf Noktaları İle) Tarifi Nasıl Yapılır?

Evet Canlar herkese selamlar.
Hepimiz kek yapmasını biliriz ama kek incelik isteyen bir hamur işi tabi ki bilmeyen arkadaşlarımıza yardımcı olmak niyetimiz. .
İşin öncesi bütün malzemeleri önceden dışarı çıkarıcaz oda ısısında olacak 1. püf noktası bu

İlk önce yumurta ve şekeri iyice çırpıp bembeyaz ve kabarana kadar çırpıyoruz.
Yumurta ve şekeri çırparken içine limon suyunu sıkıyoruz kekimizden yumurta kokusu gelmesin diye buda 2. Püf noktası.
Sonra sırasıyla sütü, sıvı yağı ekliyoruz bir iki çırpıyoruz. .
Unumuzu havadan olmak şartı işe iki kere eliyoruz buda 3. Püf noktası bu işlem kekimizin daha homojen ve kabarmasını sağlayacak.
Unu ikinci eleyişimizde kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz, ben iki su bardağı un kullandım bir spatula yardımı ile kekimizi hep aynı noktada karıştırıyoruz buda 4. Püf noktası. Sağ taraftan başlandıysa hep sağ tarafa doğru karıştırıyoruz. Soldan başlandıysa hep sol tarafa doğru karıştırıyoruz.
Kalıbımızı iyice margarin ile yağlayıp kek hamurumuzu döküyoruz ve üç kaşıklık kadar kabın içinde bırakıyoruz kalan hamura da kakaoyu ekleyip karıştırın ve onuda kekin üzerine ekliyoruz.
Fırınımızı önce 200 derecede ısıtıyor beş dakika önce.
Sonra kekimizi fırına veriyoruz bu şekilde beş dakika kalıyor sonra fırınımızı 175 dereceye getiriyoruz kek hassas olduğu İÇİN düşük ısıda pişiriyoruz. Buda 5. Püf noktası fırını yüksekten düşüne getirmemizin sebebi yüksek ısıda kek güzel kabaracak normal ısıda ise kendi halinde pişecek.
Fırının kapağını 25 dakika boyunca açmıyoruz kürdan testi ile kontrol ediyoruz
Afiyet bal şeker olsun 😘😘

Kakaolu Ve Vanilyalı Kek (Püf Noktaları İle) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (21)

Yeni Gelen Yorumlar

GÜLAY ŞEN @b1cangunansen

Şikayet Et

Vicky Victoriy ellerinize sağlık kekiniz çok güzel olmuş ellerinize sağlık,hindistan cevizi yağı denemek lazım tavsiyeniz için teşekkür ederim, afiyet olsun,sağlıkla huzurla kalın ❤️❤️❤️
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Aysenur Afşar @Aysenur_Afsar2

Şikayet Et

limon ne için ben bu tarifi hiç limon katma mıştım ne için kullanılıyor bilmek istedim
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- GÜLAY ŞEN @b1cangunansen
  
  Şikayet Et
  
  Ayşenur Afşar hanımefendi tarifinde yazdım ama harel goremediniz yumurta kokusu gelmemesi için limon suyunu kullandım
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Elif Songur @Elif_Songur6

Şikayet Et

Merhaba bir sorum olacak tarifinizi beğendiğimi belirtmiştim ama bazenleri piştikten sonra soğumasını bekliyorum soğuyunca kek kalıbından çıkarıyorum ama içi parçalanmış oluyor sebebi nedir yardımcı olursanız sevinirim. Pişmemiş diye düşündüm ilk başta ama pişmemiş olda farklı olurdu
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- GÜLAY ŞEN @b1cangunansen
  
  Şikayet Et
  
  beğeniniz için tekrar teşekkür ederim,yani düşünuyirum ama başıma böyle bir durum gelmedi açıkçası o yüzden size pek faydalı olamicam kusura bakmayın bilgisi olan bizimle paylaşabilir
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
- Ezgi Gümüş @ezgigumus
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba Elif hanım kek kalıbınızın içine yapışmaması için pişmeden önce yağla birlikte birazda un serpin
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
- TC Deniz Burcu Bçr @TCDenizBurcu_Bcr
  
  Şikayet Et
  
  kek kalibini yagliyor musunuz ? biraz margarin gezdirin kalıbın icinde sonra dolaba atin biraz sonra cikarip kek karisimini koyup oyle firina atmayi deneyin
  Yanıtla
  
  0
  
  12 ay önce
Elif Songur @Elif_Songur6

Şikayet Et

Harika, yumuşacık oldu içi
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- GÜLAY ŞEN @b1cangunansen
  
  Şikayet Et
  
  ellerinize sağlık 🌹 beğenmenize sevindim teşekkür ederim güzel yorumunuza sağlıklı günler dilerim ❤️❤️❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
GÜLAY ŞEN @b1cangunansen

Şikayet Et

Ceyda Kocaadam ellerinize sağlık afiyet olsun sevgiyle
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Neslihan Kuruoğlu @Neslihan_Kuruoglu

Şikayet Et

çok güzel oldu gerçekten teşekkür ederiz
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- GÜLAY ŞEN @b1cangunansen
  
  Şikayet Et
  
  Neslihan Kuruoğlu beğenmenize çok sevindim ellerinize yüreğinize sağlık afiyet olsun sağlıkla kalın ❤️❤️❤️❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
mariadeniz @mariadeniz

Şikayet Et

Merhaba kekiniz önceden ısıtılmış 200 derecede sadece 5 dakika durup sonra mı 175 e çekiyoruz daha fazla durmayacak değil mi sadece 5 dakika :) ?
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- GÜLAY ŞEN @b1cangunansen
  
  Şikayet Et
  
  Evet mariadeniz 5 dakika 200 derece
  Sonra 175 derecede pişecek
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
  - mariadeniz @mariadeniz
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 yıl önce
  - GÜLAY ŞEN @b1cangunansen
    
    Şikayet Et
    
    Rica ederim ❤️❤️❤️ afiyet olsun efendim
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 yıl önce
GÜLAY ŞEN @b1cangunansen

Şikayet Et

Başak Saklıyan Bog ellerinize sağlık çok güzel olmuş afiyet olsun ❤️❤️❤️❤️
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
GÜLAY ŞEN @b1cangunansen

Şikayet Et

Allah razı olsun hacergrcn 1453 kurbanım:))
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
hacergrcn1453 @hacergrcn1453

Şikayet Et

ellerinizi sağlık kurban afiyet olsun
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
GÜLAY ŞEN @b1cangunansen

Şikayet Et

Allah razı olsun kardeşim gününüz aydın olsun
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Tuğba @Sadwife

Şikayet Et

Ellerine sağlık sofim afiyetle insaAllah hayırlı geceler..
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce