Kalburabastı (1 Tanesi Asla Yetmez) Tarifi
Eylül
269
kişinin defterinde

Kalburabastı (1 Tanesi Asla Yetmez)

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 30dk

Kalburabastı (1 Tanesi Asla Yetmez) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin ;

  • 1 su bardağı irmik
  • Yarım su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 tane yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • Aldığı kadar un

Şerbeti İçin ;

  • 5 su bardağı şeker
  • 5 su bardağı su
  • 3-5 damla limon suyu

İçine ;

  • Ceviz

Kalburabastı (1 Tanesi Asla Yetmez) Tarifi Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. Bu tarif teyzemin senelerdir yaptığı ve bizim 1 tanesiyle asla yetinemediğimiz kalburabastı tarifi. Şerbet ölçüleri size fazla gelmesin. Genelde 3′ e 3 ölçüler verilir ve ben ne zaman o ölçüde şerbetli tatlı yapsam kuru oldu. Yani şerbetli kurabiye gibi oluyor. Bu ölçülerle tatlı hem şerbetini çekiyor hemde biraz şerbet içinde yüzüyor çok az. 😀 Kesinlikle tavsiye ederim. Yapımı için ,

  1. İrmik, şeker, sıvı yağ, yoğurt ve yumurta güzelce karıştırılır , un, kabartma tozu, vanilya ve karbonat elenerek ilave edilip hamur yoğrulur. yumuşak bir hamur olacak.
  2. Cevizden biraz büyük parçalar alınıp yuvarlanır. Rendenin ortasına koyulup arka kısmından öne doğru bastırarak çekilir. İçine ceviz koyulup yuvarlayarak kapatılır.
  3. Hepsi bu şekilde hazırlanıp yağlanmış tepsiye dizilir ve 180 derece fırında iyice pembeleşene kadar pişirilir. Az pişirirseniz şerbetini çekince rengi dahada açılır ve hamurumsu olabilir.
  4. Tatlıyı fırından alınca hemen şerbeti ocağa koyuyoruz. Şeker ve su ara ara karıştırarak kaynatılır.
  5. Kaynamaya başlayınca 3-5 damla limon suyu sıkılıp orta ateşte 20 dakika daha kaynatılır.
  6. Altını kapattıktan 5 dakika kadar sonra tatlıların üzerine teker teker gezdirilir ve tepsinin üstü kapatılır.
  7. Şerbet tepsiye fazla gelecek gibi olursa biraz bekleyip çektikten sonra kalanı tekrar üstlerine gezdirebilirsiniz.
  8. 5 dakika bekleyen tatlılar ters çevrilir ve böyle de 5 dakika bekletilir.
  9. Sonra tekrar doğru yüzlerine çevrilip ılıması beklenir.
  10. Ilıyınca buzdolabına kaldırılıp soğuk servis edilir.
  11. Dileyen dışarıda da bırakabilir. benim fırınım midi fırın olduğu için hamurdan biraz arttı.
    20 tane aldı tepsim. O yüzden şerbeti 4 er bardaktan hazırladım ve neyse ki kalan son 2 tatlıyı fotoğraflayabildim😀 Denemek isteyenlere afiyet olsun şimdiden ☺️

Kalburabastı (1 tanesi asla yetmez)

Kalburabastı (1 tanesi asla yetmez)

Kalburabastı (1 tanesi asla yetmez)

Kalburabastı (1 tanesi asla yetmez)

Kalburabastı (1 tanesi asla yetmez)

Kalburabastı (1 tanesi asla yetmez)

Kalburabastı (1 tanesi asla yetmez)

Kalburabastı (1 tanesi asla yetmez)

Kalburabastı (1 tanesi asla yetmez)

Kalburabastı (1 tanesi asla yetmez)

Kalburabastı (1 tanesi asla yetmez)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kalburabastı (1 Tanesi Asla Yetmez) Tarifi 02.09.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.