Kandil Simidi (Orjinal Pastane Usulü)

Tarifin Hikayesi

12-14 Kişilik
40dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Herkese merhabalar, hayırlı kandiller. Orijinal kandil simidi tarifiyle yeniden sizlerleyim. Pastane ustası bir akrabamdan almıştım tarifi. yaklaşık üç yıldır böyle yapıyorum.

Kandil Simidi (Orjinal Pastane Usulü) Tarifi İçin Malzemeler

500 gr. un
250 gr. margarin
1 yumurta
2 tatlı kaşığı toz maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı mahlep
1 çay kaşığı tarçın
Yarım çay bardağı süt (veya su)

Üzeri için;

1 yemek kaşığı pekmez
1 su bardağı su
1 küçük kase susam

Kandil Simidi (Orjinal Pastane Usulü) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Uygun bir kapta margarini, yumurtayı, şekeri, tuzu ve mayayı koyup elinizle karıştırın (margarin çok yumuşak olmamalı yoksa fazla un çeker çok soğukta olmasın) unun içine mahlep ve tarçını ekleyip karıştıralım.
Sonrasında karıştırdığımız margarini ekleyin yoğuralım yumurtanın büyüklüğüne göre sıvı miktarı değişebilir.
Son olarak sütü ekleyip son kez yoğuralım. Şekil verdikten sonra yarım saat dinlendirelim.
Susamlı için 1 su bardağı su içine bir yemek kaşığı pekmez koyup karıştıralım. Önce bu suya sonra susama batırıp tepsiye dizelim.
Sade olan için 1 yumurta sarısına 1 tatlı kaşığı pekmez koyup karıştırın ve fırça yardımıyla sürün üzerine çörek otu serpin.
Susamların dökülmemesi için 1 yumurta akını biraz çırpıp sonra su ve pekmez karışımına ekleyerek iyice karıştırırsanız piştikten sonra susamlar dökülmez. Orijinal pastane tarifidir kesinlikle kaydedip deneyin👌

Not:yumurta ve süt oda ısısında olsun.

Kandil Simidi (Orjinal Pastane Usulü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.