Kapya Biber ile Tavuklu Mantarlı Şahane Dolma Tarifi

Kapya Biber ile Tavuklu Mantarlı Şahane Dolma Tarifi İçin Malzemeler

11 adet irice boy kapya biberi

600 gram tavuk göğsü

600 gram mantar

4 adet orta boy patates

7 adet yeşil sivri biber

1 adet iri kuru soğan

4 diş sarımsak

2 adet orta boy kapya biberi

Karabiber, acı pul biber, tuz

6 yemek kaşığı sıvı yağ

Kaşar peyniri

1 tatlı kaşığı varsa dağ kekiği

Kapya Biber ile Tavuklu Mantarlı Şahane Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patatesi soyup küçük küplere keselim ve tavada bol kızgın yağda biraz pembeleşene dek kızartalım.
Tavuk göğsünüde küçük küplere keselim ve patatesi kızarttığımız yağda yüksek ateşte tavada pişene dek karıştırarak biraz pembece kızartalım.
Peçete serilmiş tabaklara alıp ayrı ayrı bekletelim.
Mantarı orta irilikte küplere kesip derin bir tava içine 4 yemek kaşığı sıvı yağ koyalım.
En yüksek ateşte mantarları karıştırarak suyunu salıp çekene dek pişirelim.
Susuz kalan mantara 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip üzerine sarımsak yemeklik doğranmış soğan ve biberlerini ekleyelim.
3-4 dk karıştırarak soteleyelim. Sonra kısık ateşe getirip kapak örtelim.
5-6 dk pişirelim. Pişen sebzeler üzerine kızarmış patatesleri ve baharatları ekleyip karıştıralım.
Kapak örtülü kısık ateşte 5 -6 dk pişirelim. Sonra pişmiş tavuk etlerini ilave edelim karıştıralım .
3 dk daha pişirip ocaktan alalım. Kapya biberlerini karnı yarık şeklinde bıçakla düzgünce kesip oyuklar yapalım.
İç harcından bolca içlerine dolduralım. Biberlerin etraflarına kızarması için fırça ile sıvı yağ sürelim.
Kağıtlı fırın tepsisine dizelim üzerlerine kaşar peyniri dilimleri koyalım önceden ısınmış fansız alt üst ayar 200° derece fırının en alt rafında kaşarlar kızarana dek pişirip servis edelim.

Kapya Biber ile Tavuklu Mantarlı Şahane Dolma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (16)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Tuğba Karabuğa @t-d-b2014

Şikayet Et

boyle hazirlayip doldurup kutuyla buzluga koysak istedigimiz zamanda cikarip kasarini koyup firina atsak nasil olur acabq
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

angel @arzukaraca

Şikayet Et

İçi için ayrıca kapıya biber kullanacağımıza diğer biberlerden kestiğimiz parçaları doğrayıp koysak yeterli gelmez mi?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
@LeylaYucel

Şikayet Et

acizane ben de öyle yapicam biberleri o şekilde hazırlayıp buzluğa atıcam kışın biber almam hazır olmuş olur.
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Tuğba Karabuğa @t-d-b2014

Şikayet Et

boyle hazirlayip doldurup kutuyla buzluga koysak istedigimiz zamanda cikarip kasarini koyup firina atsak nasil olur acabq
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- GÜLER @rabiayh
  
  Şikayet Et
  
  Tavuklu bi tarif taze tüketmek daha sağlıklı olabilir malum zehirleme ölüm riski falan var tavukta
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
  - Tuğba Karabuğa @t-d-b2014
    
    Şikayet Et
    
    evet haklisiniz o konuda benim kisin cok misafirim oluyo pratik biseyler ariyorum
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
nurten kaynar @cinarnurten

Şikayet Et

çokk çokkk çokkk güzel bir tariff emeğinize sağlıkkk lütfen deneyinn tam sofranızdan eksik etmeyeceğiniz bir menüüü👏👏👏🌹
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
zelaltemur @zelaltemur

Şikayet Et

Harika bi tarif ellerinize sağlık misafirlerim için yaptım 👏🏻
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Rümeysa alp @rumeysaalp

Şikayet Et

çok güzel bir tarif gerçekten ama benim kaşarlarım biraz sertleşti onun dışında hiç bir sorun yok sebebi ne acaba
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
semihmelek @semihmelek

Şikayet Et

Çok güzel görünüyor yalnız merak ettim biberler kabuk atmazmı fırına girince onu nasıl engelleyebiliriz.
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  
  Şikayet Et
  
  Hayır hiç bişey olmuyor😊 Resimlerde nasıl görüyorsanız öyle oluyorlar🌷
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Rümeysa alp @rumeysaalp

Şikayet Et

dün akşam denedim tadı şahane oldu kesinlikle tavsiye ederim.◉‿◉
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  
  Şikayet Et
  
  Elinize sağlık afiyet şifa olsun 🥰💝
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Sema @semayrdkl

Şikayet Et

Tarif çok güzeldi çok beğendik, sadece biberlerim küçük diye iç arttı. Ona dikkat etmeniz yeterli. Tarif için teşekkürler :)
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet şifa olsun elinize sağlık 💝🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Gül’ün Mutfağı @Aysegul_Ekerbicer

Şikayet Et

Tuğba hanım yayınlarda denenmez mi hiç 👍🏻
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  
  Şikayet Et
  
  🥰 Çok teşekkür ederim kibarlığınız nezaketiniz için💝🌷🌷🌷
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce