Kara Lahana Yemeği (Lahana Hulyası)

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Merhaba arkadaşlar karadenizin gözbebeği kara lahana'yı bilmeyen yoktur heralde. Çok çeşitli tarifleri var kara lahananın ama en sevdiğim hali budur

Kara Lahana Yemeği (Lahana Hulyası) Tarifi İçin Malzemeler

2 demet kara lahana
1 su bardağı barbunya fasulyesi
1 su bardağı mısır yarması
2 adet soğan
1,5 yemek kaşığı salça
3 tane kuru acı biber
2 yemek kaşığı tereyağı
1-2 damla sıvı yağ
Tuz

Kara Lahana Yemeği (Lahana Hulyası) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle lahanaları seçip doğrayalım.
Tencereye su koyup kaynatalım.
Kaynayan suyun içine yıkayıp doğradığımız lahanaları koyalım.
Daha sonra bir su bardağı barbunyayı lahananın içine koyalım barbunya taze değilse önceden haşlanmış olsun.
Ve yıkadığımız bir su bardağı mısır yarmasını koyup karıştıralım.
20 dakika bu şekilde haşlandıktan sonra sürdürelim.
Tencereye tereyağı sıvı yağ koyup küp küp doğradığımız soğanları ekleyelim.
Soğanları biraz kavurup salçasını ekleyelim biraz da salçayla kavuralım.
Sonra süzdürdüğümüz lahanayı tencereye dökelim karıştıralım tuzunu ve acı biberini koyup yaklaşık 1 litre su ilave edelim.
Yemeğimiz kaynadıktan sonra altını biraz kısalım tam kısıkta olmasın.
O şekilde yaklaşık 40 dakika kontrollü şekilde pişirelim su çekilirse su ilavesi yapalım sulu bir yemek olmuyor özlü bir yemek oluyor deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun.

Kara Lahana Yemeği (Lahana Hulyası) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.