Karabuğday Pilavı (Greçka) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Karabuğday Pilavı (Greçka) Tarifi İçin Malzemeler

300 gr kuşbaşı dana eti
1, 5 su bardağı kara buğday
1 adet büyük havuç
1-2 adet yeşil biber
1 adet büyük soğan
2-3 diş sarımsak
3, 5 su bardağı su
Yarım çay bardağı zeytin yağı
1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Karabiber, kimyon, tuz

Karabuğday Pilavı (Greçka) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle yağı kızdıralım ve etleri koyup kavuralım.
Etler suyunu bırakıp çekene kadar kavuralım, iyice suyunu çektikten sonra salçaları ekleyelim.
Ardından doğradığımız soğan ve sarımsakları ekleyelim. 4-5 dakika daha kavuralım.
Sonra ince doğranmış havuç ve biberleri ekleyelim, 4-5 dakika daha kavuralım.
Sıcak suyu ve baharatları ekleyelim ve kapağını kapatıp 10 dakika kaynatalım.
Kara buğdayı yıkayalım ve kaynamakta olan sosun üzerine dökelim kapağını kapatıp altını kısalım.
Yaklaşık 20 dakika suyunun çekilmesini bekleyelim ve altını kapatalım. Afiyet olsun.

Karabuğday Pilavı (Greçka) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Karabuğday pilavı püf noktaları nelerdir?

Karabuğdayı güzel bir şekilde yıkamalısınız. Yıkadığınız zaman suyunun bulanık değil duru olması gerekmektedir.
Pilavınızı tavuk suyu yada et suyu ile pişirdiğinizde daha lezzetli olacaktır. Ancak kullanmak istemiyorsanız normal su ile de yapabilirsiniz.
Pilavınızı pişirdikten sonra kapağın altına kağıt havlu koyarak demlenmeye bırakmalısınız.

Deneyebileceğiniz diğer karabuğday pilavı tarifleri;

İçerisinde mantar, kapya biber gibi sebzelerin de bulunduğu karabuğday pilavınız sizlerde evlerinizde deneyebilirsiniz. Yapması oldukça kolay olan sebzeli karabuğday pilavını sizlerde çok seveceksiniz.
Kırmızı et sevmeyenler için tavuk ile de yapabileceğiniz karabuğday pilavını daha önce denememişseniz biran önce denemelisiniz. Tavuklu karabuğday pilavı sizlerden tam not alacak.

Karabuğday pilavı kaç kalori?

Orta büyüklükte 1 porsiyon karabuğday pilavı yaklaşık olarak 316 kaloriye denk gelmektedir.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (16)

Yeni Gelen Yorumlar

Nur & @ANur_Hortac

Şikayet Et

Denedim harika oldu
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Mert Aksar @Mert_Aksar

Şikayet Et

Tarifinizi denedim. Güzel oldu. Paylaşımınız için teşekkür ederim.
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
Rukiye Çetinkaya @Rukiye_Cetinkaya

Şikayet Et

bende bugün bim den aldım yorumlara bakınca üzüldüm yeni şeyler yemeyi severim inşallah bende begenirim diye dusunuyorum kurutulmuş domates ile deniycemmm çünkü o böyle şeylerin kokusunu alıyor ben mantarı sevmem ama kuru domatesli birlikte pisiriyorsun ve mantar kokmuyor bunu da aynı şekilde deniycem
- Yanıtla
- 1
- 7 yıl önce
Nurcanın Mutfağı @madina01

Şikayet Et

bende seviyorum ve hep yapiyorummm lezzetli domates sosuyla iyi gidiyor
- Yanıtla
- 2
- 9 yıl önce
Gunay @Gunay_Zeynalova-Pancareken

Şikayet Et

greckaya bayilirim,ellerinize saglik
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
ozininmutfagi @ozininmutfagi

Şikayet Et

kendine has kokusu türk damak tadına pek uygun değil sadece diet ve şifa niyetine belki merak edilcek tadı yok yani
- Yanıtla
- 1
- 9 yıl önce
jamela @jamela

Şikayet Et

O zaman bu etli tarifi denerim bakalım sonuç ne olacak inşallah dediğiniz gibi olur ummu Sümeyye hanım ;-) teşekkürler şimdiden..
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Gamze güney @Gamze_Akman

Şikayet Et

çok seviyorum bence greçkanın herşeyi çok lezzetli genelde kahvaltıda sütlüsünü pişiriyorum
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Ulviya @Ulviya_Sabirgizi

Şikayet Et

En sevdiğim, harika ve sağlıklı
- Yanıtla
- 1
- 9 yıl önce
ummu sümeyye @ebrarp-nar

Şikayet Et

pisirme usuluylede çok alakalı tadı 11 vitamin içeriyor ve saglık açısından faydalı bende ilk bi yerde yedim hoşuma gitmedi ama başka bir yerde yedim çok guzeldi tadı kıymalı veya etli yapmanızı tavsiye ederim
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
jamela @jamela

Şikayet Et

kara buğday’ın kokusu ve tadı pek sevilmiyor bende daha önce başka tarften pişirdim tek ben yedim ama çok nadir yiyebileceğim bir pilav..sizin tarıfte kokusu ve tadı nasıl oluyor yani belli olmuyor ise denerim..şimdiden teşekkürler..
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
burcu

Şikayet Et

Krecka diyolar gurcistanda.benimde agiz tadıma uygun gelmemisti.ya da yapmayi bilmiyorlardi.icinde havuc faln yoktu normal bulgur pilavı gibi yapıyorlardı
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- sema ekinci @sema-ekinci
  
  Şikayet Et
  
  rusça -greçkadır.genelde glüten içermediği için çölyak hastalarına verilir. Tip 2 diyabeti önleyici özelliği varmış.
  Yağ içermeyen bitkisel protein deposuymuş. Bu sebeple rejim programlarına alınmış. İstenmeyen kollestrolün azaltılmasında etkiliymiş. Hormona dayalı kanser riskini düşürmekteymiş. Karaciğerin çalışmasını kolaylaştıran bir madde içermekteymiş. Yüksek tansiyon ve kansızlığa karşı koruyucu etkisi varmış. Bağırsakların düzenli çalışmasını sağlarmış.Greçka hakkında benim bildiklerim bukadar :) Rejim yaptığım için sabah haşlayıp yediğim tek şeydir,okadarda fena değil,birazda yoğurt eklerseniz gayet iyi bir kahvaltılıktır.
  Yanıtla
  
  1
  
  9 yıl önce
  - ayşenur ünal @aysmnur
    
    Şikayet Et
    
    Sabah haşlayıp yerim derken nasıl yapıyorsunuz acaba eklediğiniz bişi var mı?
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
  - Pervin55 @Tuba_Yilmaz14
    
    Şikayet Et
    
    Omletini yapan bile var
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
Gül ak @Gulfiliz

Şikayet Et

rusca bir adi var bu siyah bugdayin. Gliç mi tam hatirlayamadim. Sevememistim ama
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce