https://www.nefisyemektarifleri.com/karadeniz-yagli-pide/
Üzeri için bulamaç;
İç malzemeleri;
4 su bardağı unu bir kaba eleyin, tuzunu katıp unu karıştırın ,ortasını açıp mayayı koyun üzerine 1 su bardağı suyu dökün, unu almaya başlamadan mayayı elinizle suyla birlikte yumuşatın, mayayı biraz suyla yoğurup kalan 1 buçuk su bardağı suyu da koyup hamuru yoğurmaya başlayın, çok katı olmayan bir hamur olacak ,resimdeki gibi kalan yarım bardak unla hamuru toparlayıp üzerini örtüp 30 dakika mayalandırın. ( her un farklıdır bu ölçüler ya yarım bardak az yada fazla alır kıvama gire ayarlayabilirsiniz) Mayalanan hamuru 6 eşit parçaya bölüp beze yapın, un serptiğiniz tepsiye dizip üzerini örtüp 30 dakikada burada dinlendirin, 15 dakika olunca fırınınızı 200 derecede açın ısınsın (ikinci mayalanma çok önemli elle açacağız pidemizi iyice kabarmalı ve yumuşamalı bezeler) iyice şişip yumuşayınca bir bezeyi alın ve elinizle açın, resimlerdeki gibi merdane kullanılmaycak inceltebildiğiz kadar inceltin, kenarlarını toparlayıp havuz şekline getirin fırın ızgaranızın üzerine yağlı kâğıt koyun ve açtığınız pide hamurunu ızgaranın üzerine koyun, içine 2-3 parça tereyağ koyun bol tereyağ seviyorsanız damak tadınıza göre koyun sulandırılmış yumurta yani bulamaçı hazırlayıp kenarlarına sürün, 200 dereceli fırına koyun, 10-15 dakika pişirip kızarmaya başlayınca fırından çıkartıp eriyen tereyağlardan fırçayla kenarlarına sürün, hangi malzemeyi koyacaksanız kaşar, kıyma, kavurma koyup yumurtada kırıp fırına geri koyun (bazı Karadeniz illerinde sadece tereyağına yumurta kırarak yaparlar öylede yapabilirsiniz) 10 dakika daha kızarana kadar pişirin, pişince üzerlerine bir mutfak bezi örtün, ilk sıcaklığıyla biraz yumuşasınlar ve servis ederken kenarlarına erimiş tereyağ sürüp servis yapın. Afiyet olsun. Not;Ben kayık şeklide yaptım yine bezeyi elimizle uzunlamasına açıp kenarlarını katlayıp tereyağ koyup kenarlarına bulamaç sürüp aynı şekilde pişirelim benim fırın ızgaram 2 tane aldı sizde fırın ızgaranıza göre pişiriceğiniz sayıyı ayarlayın (hamuru çoğaltabilirsiniz daha fazla yapmak istiyorsanız)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Yöresel lezzetlerin kıymetini açıklamamıza sanırız ki gerek yok. İşte o kıymetlilerden birisi: Karadeniz pidesi. Kendilerini…
Karadeniz Mutfağının Leziz Adresleri Balık etleri ve sebzelerle lezzetlenen Karadeniz mutfağı, birbirinden farklı iştah açan…
Biliyorsunuz, ülkemizin her yanı ayrı bir yemek kültürüne ev sahipliği yapıyor. Hem yeşiliyle hem de…
İstanbul’da Gidebileceğiniz En İyi Karadeniz Pidecileri Karadeniz pidesi, Türkiye’nin yöresel lezzetlerinden biri olup dünya lezzeti…
Vita yağı, bitkisel bir yağ çeşididir. Çok eski zamanlardan günümüze ulamış bu ürün marketlerde teneke…
Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi: Amasra Nefis Yemek Tarifleri gezgin gurme serisi bugün masalsı…
Zerdeçal (Kurkumin) Anti-inflamatuar ve Antioksidan Mucizesi! Zerdeçal, zencefilgiller familyasına ait, Asya kökenli bir bitkidir. Turuncu…
En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Bebekler için en iyi mama hangisi sorusuyla…
Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…
Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…
Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
gerçek bir yağlı lezzetinde.denedim ve çok güzel oldu.yumuşacık hamuruyla tadı damağımızda kaldı resim bile çekemedim.birdahaki sefere inşallah.teşekkürler.
Afiyetler olsun Ellerinize sağlık 🤗 Güzel yorumun için teşekkür ederim ❤❤❤
Merhablar bu ölçülerde kaç pide çıkyo ?
Merhablar bu ölçülerde kaç pide çıkyo ?
Afiyetler olsun cok güzel olmuş Gülay hanımellerinize saglik resim için teşekkür ederim 🤗🤗🤗
gerçek bir yağlı lezzetinde.denedim ve çok güzel oldu.yumuşacık hamuruyla tadı damağımızda kaldı resim bile çekemedim.birdahaki sefere inşallah.teşekkürler.
Afiyetler olsun Ellerinize sağlık 🤗 Güzel yorumun için teşekkür ederim ❤❤❤
Eline saglik pınar kir Afiyet olsun Resim paylastigin için teşekkür ederim
Ellerinize Saglik Hatice hanim Afiyet olsun Resim paylastiginiz icin Tesekkur ederim Evet ben not yazmayi unutmusum her firin farkli oluyor yumurtayi kirdiktan sonra pisme suresini firinimiza gore ayarlamak gerek :) Tekrar tesekkur ederim Srvger…
nefis gorunuyor:)
Tesekkurederim nurdanim
Yarın denemek istiyorum ama yaş maya yok ne kadar kuru öaya katym acaba cevap verebilirmisnz? Bu arada eşimle ikimizin ağzımız sulandı emeğinize sağlık yarın yaptığımzda inşallah güzel olur çok güzel görünurlar.
Canim insantmaya kullanicaksan 1 paket kullanabilirsin eger suda eritilen kuru aktifmaya kullanicaksan yarim yemek kasigi kullansbilirsin canim umarim yapincada begenirsiniz sonnucuda yazarsan sevinirim optum kolay gelsin
canım ebrum kiyamam sana yakınımda olsaydın hemen yaparim size :)) dene canım çok güzel oldular :))
Yaptım harika oldular ablacım ama sekillerini pek beceremedim diye resim cekmedim valla :))
canım benim çok sevindim begenmene emeğinin boşa gitmemesine Afiyet bal seker olsun canım Arkadasima. Bir daha yaparsan Resim isterim ama :)))
Olsa da yesekkkk yarin yapsam mi ne eline saglik ablacimmm:*
gel neslim gel suraciktasin :) ayni ilin havasını kokluyoruz bitanem :))
Nimettt aksam geliyorummm ;)) ellerine saglikk harika
süper görünüyor ellerineze sağlık bende mutlaka yapacağım inşallah güzel olur sizin yaptığınz gibi
Tesekkurederim Sevtap hanim olur sizinkide çok güzel olur Sevgilerle
harika
:))))
Ellerinize sağlık harika görünüyor anlatiminiz da süper teşekkürler en kısa zamanda deneyeceğim sizi de takip edeceğim. :-)
Tesekkur ederim Neriman hanim umarım tadını da begenirsiniz Sevgiler