- 2-4 Kişilik
- 50dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/karisik-kuru-dolma-4280730/
Karışık Kuru Dolma Tarifi İçin Malzemeler
- Kuru sebzeler (10 adet patlıcan, 10 adet acı kırmızı biber, 250 gr salamura yaprak – isteğe göre kabak kurusu da olur)
- 1, 5 Su bardağı Pirinç
- 250 gr kıyma
- 2 orta boy soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1, 5 çay bardağı zeytinyağı
- 5-6 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı yenibahar
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz
Bu arada benim biberlerim çok acı, dolayısıyla diğerlerine de acısını veriyor. Acısı az olsun derseniz kuru biber kullanmayıp biber salçasının acısıyla idare edebilirsiniz.