Karışık Pide Çeşitleri (Ev Yapımı) - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Karışık Pide Çeşitleri (Ev Yapımı) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

Yarım kilo yulaf unu (sizler normal un kullanabilirsiniz)
2 tatlı kaşığı toz şeker
1. 5 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
Aldığı kadar ılık su

İç harçları için;

Kıymalı pide için;

200 gram kıyma
Yarım kırmızı kapya biber
Bir tutam maydanoz
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytin yağı

Kuşbaşılı pide için;

200 gram küçük dilimlenmiş kuzu kuşbaşı
Yarım kırmızı kapya biber
Yarım domates
1 yemek kaşığı zeytin yağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kekik

Sucuklu kaşarlı pide için;

5 dilim sucuk
Yarım domates
Bir tutam maydanoz
2 dilim küp doğranmış kaşar peyniri
7 adet çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin
1 yemek kaşığı zeytin yağı

Yumurtalı pide için;

1 adet hafif çırpılmış yumurta
2 yemek kaşığı kaşar peyniri
1 çay kaşığı pulbiber

Pide kenarına sürmek için;

1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı yoğurt

Karışık Pide Çeşitleri (Ev Yapımı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bismillahirrahmanirrahim
Buğday alerjimden dolayı uzun zamandır pide yiyemiyordum bi deneyeyim dedim harika oldu sizler aynı ölçülerde normal un kullanarak yapabilirsiniz

Öncelikle hamurumuzu yoğurup mayalanması için kenara alıp üzerini örtüyoruz.
Sırasıyla pide içlerimizi hazırlıyoruz.
Kıymalı için kıymanın üzerine çok küçük doğranmış kırmızı kapya biber, maydanoz ve sarımsağı ekleyip baharatını zeytinyağını katıp karıştırıyoruz.
Kuşbaşılı için kuzu kuşbaşını küçük küçük doğrayıp üzerine küçük doğradığımız kırmızı kapya biber ve domatesi ekliyoruz yağını baharatını atıp karıştırıyoruz.
Sucuklu kaşarlı için sucuklar, zeytin, domates ve kaşar peynirini küçük küp küp doğruyoruz ince kıyılmış maydadoz ve zeytin yağını ekleyip karıştırıyoruz.
Hamurumuz mayalanınca istediğimiz büyüklükte yumaklar alıp açmaya başlıyoruz.
Uzunlamasına merdane yardımıyla açtığımız hamurların içine iç haçlarımızı ekleyip kenar kısımlarını katlıyoruz .
Yağlı kağıt serili tepsiye dizip kenar kısımlarına fırça yardımıyla yumurta sarısı ve yoğurdu karıştırıp sürüyoruz .
200 derece fırında pişiriyoruz isteğe göre ekstradan kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.
Yumurtalı pide için ise öncelikle hamurumuzu açıp kenar kısımlarını yukarı doğru kaldırıp sabitlemeye çalışıyoruz amacımız havuz gibi olması yumurtanın dışarı akmaması.
Havuz gibi olunca hafif çırpılmış yumurtayı içine döküyoruz üzerine kaşar peynirini ekleyip pulbiber atıyoruz.
Bütün pideleri bu şekilde yapıp pişiriyoruz.
Tatları harika oldu sizlere de tavsiye ederim deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Karışık Pide Çeşitleri (Ev Yapımı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Tuba @Tuba_Ruzvay

Şikayet Et

kusbasiyi onceden pisiriyor muyuz. direkt firina atinca pisiyo mu
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Adile Demirci @adile-demirci
  
  Şikayet Et
  
  ön pişirme yapmadım tuba hanım kuzu eti olduğu için çabuk pişiyor
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce