- 6-8 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Çok pratik bir şekilde hemen hazırlayıp soğuttuktan sonra aynı gün tüketebileceğiniz nefis bir yaz turşusu.
Çok pratik bir şekilde hemen hazırlayıp soğuttuktan sonra aynı gün tüketebileceğiniz nefis bir yaz turşusu.
https://www.nefisyemektarifleri.com/karisik-yaz-tursusu-11263310/
Karışık Yaz Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet patlıcan
- 1 adet kabak (büyük boy)
- 3 adet salatalık
- 8-10 adet biber
- 3 adet acı biber
- 1 – 1,5 litre kaynar su
Sosu için;
- 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
- 3-4 adet limonun suyu (koruk suyu varsa daha lezzetli oluyor)
- 5 diş sarımsak
- 1/2 (yarım) çay bardağı üzüm pekmezi
- 1 -1,5 yemek kaşığı tuz
Çok güzel görünüyor ne kadar süre dayanıyor ?
Teşekkür ederim 😊 bwnimki 4 günde bitti ve hala tazeydi
Çok güzel görünüyor ne kadar süre dayanıyor ?
Teşekkür ederim 😊 bwnimki 4 günde bitti ve hala tazeydi
Bayılırım, ölürüm, biterim tursuya. Ben Osmaniye’de yaşarken onlardan öğrenmiştim. Limon değil de sumak koyuyorlar. Muhteşem oluyor. Tane sumagi suda bekletiyorlar o ekşi suyu katiyorlar. Pekmez katmiyorlar. Salatalık da olmuyor. El turşusu diyorlar adına da. Bunu da denemek istiyorum. Elinize sağlık çok nefis görünüyor.
Teşekkür ederim eminim Sumak ekşisi ilede çok güzel olur 🥰👍🏼
Bende aydınlıyım egede yapılır. Biz biber ve patlıcan koyarız. Sosunu da koruk ekşisi, sarımsak ve zeytinyağı 😊
Aynen😊 Yurtdısına yaşadığım için Koruk ekşisi herzaman bulunmadığı için limonlu yaptım
hiç böyle turşu görmemiştim hangi yöreye ait acaba
Ege de yapılır 😊
kabak ve pekmez çok ilginç ellerine sağlık
Pekmezin tadını almıyorsunuz bile sadece sebzelerin kereliğini/açıldığını kırıyor