Karnabaharları ayıklayalım. Suyun altında yıkayalım derin bir kaba su koyalım. İçine sirkeyi ekleyelim ve karnabaharları içine koyup 10 dakika bekletelim.
Diğer tarafta tencereye su koyalım. İçine tuz ve limon ilave edelim. Kaynamaya bırakalım. Kaynayan suya karnabaharlarımızı ilave edelim mi yumuşayana kadar haşlayalım.
Haşlanan karnabaharları süzgeci alalım ve bir kenarda bekletelim.
Bu sırada tencereye soğan sarımsak yağ ve kıymamızı koyup biraz kavuralım ( Arzu edilirse salçadan önce un eklenebilir. Yarım yemek kaşığı kadar bu yemeğin suyunun biraz daha koyu olmasına yardımcı olur )salçamızı da ekleyelim. 1-2 dakika Salça ile kavuralım.
Yemeğimize soğuk bir su bardağı su ekleyelim ve karnabaharlarımızı ekleyelim. Tuzunu, karabiberini, pul biberin ,şekerini ve yarım limonun suyunu ekleyelim.
Yemeğimiz pişirirken karnabaharımızı kaynattığımız kaynamış suyundan ekleyelim. Karnabaharlar ile su aynı hizada olmalıdır. Yumuşadığı zaman altını kapatabiliriz.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.