Kat Kat Yumuşacık Poğaça - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Kat Kat Yumuşacık Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

İnstant toz maya
1 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağına yakın sıvı yağ
Yeterince un (ben 4,5 su bardağı kullandım)
3 yemek kaşığı tereyağı

İç harcı için;

İsteğe bağlı ben beyaz peynir kullandım

Üzeri için;

1 yumurta sarısı

Kat Kat Yumuşacık Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar.

Öncelikle maya, şeker ve ılık sıvıları karıştırıp diğer malzemeleri de sırayla ve yavaşça ilave ederek yumuşak neredeyse ele yapışan bir hamur elde edin.
Sonra hamuru yaklaşık yarım yemek kaşığı tereyağı ile toparlıyoruz (unla toparlayınca sertleşiyor) ve mayalanması için üzerini kapatıp beklemeye alıyoruz (1 saat_45 dk)
Mayalanan hamurumuzu 16 eş parçaya bölüp bezeler yapıyoruz.
Daha sonra her bezenin üzerine birer tatlı kaşığı tereyağı koyup elimizle bastırarak tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Resimde de belirttim. Açtığımız bezeleri dörderli şekilde üst üste koyuyoruz.
Daha sonra her dörtlüyü tekrar elimizle büyütüp üstten ve alttan tekrar katlayıp (beşinci görseldeki gibi) ceviz büyüklüğünde kesiyoruz (resimlerde belirttim)
Üzerlerine peynir koyup kapatıp yuvarlak formu veriyoruz ve yağlı kağıtlı tepsiye diziyoruz.
Üzerine bıçakla çarpı işareti koyabilirsiniz, yumurta sarısını da sürüp önceden ısıtılmış fanlı fırında pişiriyoruz.

Kat Kat Yumuşacık Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.