- 1-2 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/katikli-dolma-3465033/
Katıklı Dolma Tarifi İçin Malzemeler
- 4 kabak
- 150 gr yağsız dana kıyma
- 1. 5 şu bardağı köftelik bulgur
- 1 küçük kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 avuç kuru reyhan
Üzeri için:
- Sarımsaklı yoğurt
- Tereyağlı pulbiberli sos
Eh bu da beni hemşehriniz yapar. Ben de Diyarbakır’ın yerlilerindenim.Normalde kabak yemeği yemem ama bu yemek bir başka oluyor ve hayır diyemiyorum.Ellerinize sağlık. İyi akşamlar..
Evet bu yemek bir başka :) Teşekkür ederim, iyi akşamlar dilerim size de..
Bu Diyarbakır’ın yemeği değil mi? Bir de Diyarbakır’ın yerlileri bilir bu yemeği…
Evet anne tarafım Diyarbakır’ın yerlilerinden ondan öğrendim bu tarifi. Hatta diyarbakırda kullandıkları kabak da daha farklı :)